สูตรเนื้อ Villa Montaña

ปากของเรากำลังเตรียมเนื้อสไตล์ Villa Montaña ทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอนและชิมที่บ้าน

ส่วนผสม

(สำหรับ 10 ท่าน)

• เนื้อซี่โครงหมู 2 กิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
• 1 หัวหอมสี่ส่วน
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันหมู 4 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 750 กรัม
• พริกเซอราโน่ 4 หรือ 5 เม็ด
• ½หัวหอมเล็ก
• พริกไทยป่น 250 กรัมคั่วปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เมล็ดข้าวโพดสุก1½ถ้วย

การเตรียมการ

เนื้อสุกด้วยน้ำหัวหอมและกระเทียม เมื่อนุ่มให้สะเด็ดน้ำมันและสีน้ำตาลในน้ำมันหมู มะเขือเทศบดด้วยพริกไทยเซอราโน่และหัวหอมแล้วพันให้ทั่วเนื้อทิ้งไว้ให้ปรุงรสด้วยความร้อนต่ำและเพิ่มชิ้นและเมล็ดข้าวโพด

การนำเสนอ

เสิร์ฟในจานดินเผาพร้อมถั่วจากหม้อและตอร์ตีญ่าที่ทำสดใหม่

วิดีโอ: แจกสตรเนอสวรรค ทำกนได ทำขายกไดllเขาครวกบป (อาจ 2024).