สูตรชีสทอด "Los parados"

ชีสทอดจาก Los Parados taqueria อร่อยมาก ที่นี่เราแบ่งปันสูตร!

ส่วนผสม

• ชิวาวาชีส 8 ชิ้นหนาอย่างละ 1 เซนติเมตร
• ตีไข่สำหรับหายใจ
• ขนมปังบด 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันข้าวโพดสำหรับทอด

ซอสเขียว:

• มะเขือเทศ½กิโล
• ผักกาดหอมสับ 1 ถ้วย
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
• 2 chilacas คั่วปอกเปลือกและบด
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ซอสแดง:

• พริกแอนโช 250 กรัมกระเทียม 2 กลีบ
• มาจอแรม¼ช้อนชา
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• 1 แท่งอบเชย
• น้ำส้มสายชู 1/8 ถ้วย
• น้ำส้ม½ถ้วย

การเตรียมการ

ชิ้นชีสจะถูกส่งผ่านไข่จากนั้นผ่านขนมปังบดและน้ำตาลในน้ำมันร้อน เทลงบนกระดาษซับและเสิร์ฟทันทีครึ่งหนึ่งปิดด้วยซอสเขียวและอีกอันในซอสแดง

ซอสเขียว:

ปรุงส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับน้ำ¼ถ้วย ทุกอย่างเหลวหมด ซอสควรมีรสหวาน

ซอสแดง:

ใส่พริกแอนโชลงไปต้มในน้ำเล็กน้อยพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพรหอม ผสมกับน้ำส้มสายชูน้ำส้มและเกลือเพื่อลิ้มรส

การนำเสนอ

ชีสสองชิ้นวางบนจานแต่ละแผ่นและหนึ่งในนั้นอาบด้วยซอสเขียวและอีกชิ้นหนึ่งด้วยซอสแดงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด

วิดีโอ: ไสกรอกชสทอดเกลดขนมปง ชสยดมาก! ฟน! (อาจ 2024).