Pulque และ Mead เป็นเหล้าเม็กซิกันจาก Maguey เรียนรู้วิธีการทำค็อกเทลแสนอร่อยด้วยเครื่องดื่มเม็กซิกันเหล่านี้!
ส่วนผสม
(สำหรับค็อกเทล 4-5 แก้ว)
- สะระแหน่ 1 พวง
- มะนาว 2 ลูกลดลงครึ่งหนึ่ง
- มธุรส 1 ลิตร
- พัลก์กลั่น 1 แก้ว
- น้ำแข็งบดเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ
สะระแหน่ต้มรวมกับมะนาวและน้ำเล็กน้อยกรองแล้วใส่มธุรสจากนั้นน้ำแข็งและในที่สุดก็จะได้พัลก์กลั่นทั้งหมดเข้าด้วยกัน
PULQUE AGUARDIENTE
ตั้งแต่สองสามปีที่ผ่านมาคนรุ่นใหม่ได้สูญเสียความสนใจในพัลก์ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมและแบบเม็กซิกันมากจึงมีการแสวงหาวิธีอื่น ๆ เพื่อที่จะไม่ต้องเอา magueys ออกซึ่งนอกเหนือจากการผลิตเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้แล้วยังช่วยหลีกเลี่ยง การพังทลายของโลกและเพื่อทำเครื่องหมายขอบเขตในสนาม หนึ่งในวิธีเหล่านี้คือการกลั่นพัลก์โดยการระเหยในภาพนิ่งทองแดงทำให้ได้สุราพัลก์
เครื่องดื่มเม็กซิกันค็อกเทลอาหารเม็กซิกัน