สูตรสนุ๊กล้อใน acuyo

เตรียมปลาแสนอร่อยด้วยสูตรนี้สำหรับ snook in acuyo

ส่วนผสม

(สำหรับ 1 ท่าน)

• สนุ๊ก 1 ล้อ 250 กรัมโดยประมาณล้างอย่างดี

สำหรับซอส:

• ใบ Acuyo ขนาดใหญ่ 4 ใบ
• ¼หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 1 กลีบ
• ½พริกไทยjalapeño
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• รดน้ำตามต้องการ
• น้ำมันหมู 1 ½ช้อนโต๊ะ

สำหรับ ตกแต่ง:

• แครอทขูด

มาพร้อมกับ:

• มันฝรั่งแชมเบรย์นึ่งใส่เนยเล็กน้อย

การเตรียมการ

ทำซอสและใส่ล้อสนุ๊กลงไป ปิดกระทะและตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาทีหรือจนปลาสุก

ซอส:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนย เนยถูกทำให้ร้อนและเติมลงในของเหลวปรุงรสและปล่อยให้ซอสข้น

การนำเสนอ

ล้อสนุ๊กวางบนจานแต่ละแผ่นปิดด้วยซอสและโรยหน้าด้วยแครอทขูดแต่ละจานมีมันฝรั่งนึ่งสี่อัน