ออกจากเมืองเก่าTonaláในฮาลิสโกเราใช้ทางหลวงหมายเลข 80 เร็วมากมุ่งหน้าไปยัง Zapotlanejo ซึ่งเป็นประตูสู่ Los Altos de Jalisco
ที่ PUERTA DE LOS ALTOS
ออกจากเมืองเก่าTonaláในฮาลิสโกเราใช้ทางหลวงหมายเลข 80 เร็วมากมุ่งหน้าไปยัง Zapotlanejo ซึ่งเป็นประตูสู่ Los Altos de Jalisco ตั้งแต่ก่อนเข้ามาความโดดเด่นของอุตสาหกรรมสิ่งทอในเมืองเป็นที่ประจักษ์
ในสถานประกอบการมากกว่าสองพันแห่งที่มีการขายส่งและขายปลีกเสื้อผ้า 50% ถูกผลิตขึ้นที่นี่รวม 170,000 ชิ้นต่อสัปดาห์ส่วนที่เหลือมาจากสภาพแวดล้อมที่จะขาย ด้วยเสื้อผ้าแฟชั่นคุณภาพเยี่ยมมากมายและราคาดีขนาดนี้เราถึงกับอยากซื้อบางรุ่นมาขาย แต่น่าเสียดายที่เราไม่ได้เตรียมไว้ดังนั้นมันจะเป็นรุ่นต่อไป จุดแวะพักต่อไปของเราอยู่ที่Tepatitlánซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่กลมกลืนกันมากที่สุดใน Los Altos หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะหยุดเพื่อชื่นชม Parish of San Francisco de Asísซึ่งดึงดูดความสนใจของเราด้วยหอคอยสไตล์นีโอคลาสสิกสูง ในความเงียบสงบของจัตุรัสเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การหยุดและพิจารณาภูมิทัศน์ของถนนที่สะอาดและเป็นระเบียบซึ่งประดับประดาด้วยบ้านเก่าในศตวรรษที่ 19 และ 20
ห่างจากใจกลางอันเงียบสงบเพียงไม่กี่นาทีคือเขื่อน Jihuite ท่ามกลางเงาเย็นของต้นยูคาลิปตัสและต้นสนขนาดใหญ่เราหยุดพักในขณะที่ภาพของกระจกน้ำบานใหญ่ที่อยู่ตรงหน้าทำให้เราเต็มไปด้วยความสงบ เรารู้สึกประหลาดใจกับสีแดงเพลิงของผืนดินในบริเวณนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งและเห็นได้ชัดในสถานที่แห่งนี้ซึ่งคุณสามารถตกปลาหรือนั่งเรือและปิกนิกได้
บนถนนสีฟ้าของอากาเว่
บนถนนสู่ Arandas จุดสีฟ้าขนาดใหญ่ที่ประกอบเป็นปริศนาบนภูเขาจากระยะไกลจะสว่างขึ้นทีละน้อยและเผยให้เห็นใกล้ ๆ เป็นทุ่งหางจระเข้ขนาดใหญ่ตามแบบฉบับของพื้นที่เตกีล่าที่เจริญรุ่งเรืองแห่งนี้
ก่อนจะมาถึงหอคอยนีโอคลาสสิกที่สูงตระหง่านของตำบล San José Obrero จะมาต้อนรับเราซึ่งโดดเด่นในท้องฟ้าสีคราม ที่นี่ Silverio Sotelo กำลังรอเราอยู่ผู้ซึ่งเล่าให้เราฟังอย่างภาคภูมิใจเกี่ยวกับความสำคัญของ Arandas ในฐานะผู้ผลิตเตกีลาโดยมีโรงกลั่น 16 แห่งที่ร่วมกันผลิตประมาณ 60 แบรนด์
เพื่อดูการผลิตสุราที่สำคัญนี้อย่างใกล้ชิดเขาพาเราไปดูโรงงาน El Charro ซึ่งเราได้เห็นกระบวนการผลิตทีละขั้นตอน
ย้อนกลับไปทางเหนือเราแวะที่ San Juliánซึ่งเราได้พบกับ Guillermo Pérezผู้สนับสนุนที่กระตือรือร้นเกี่ยวกับความสำคัญของสถานที่นี้ในฐานะบ้านเกิดของขบวนการ Cristero เนื่องจากเขาบอกเราว่าที่นี่เป็นกองทหารที่ได้รับคำสั่งจาก นายพลมิเกลเฮอร์นันเดซเมื่อวันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2470
มีอะไรให้เรียนรู้มากมายจากข้อความสำคัญในประวัติศาสตร์ของเม็กซิโกและจากการผลิตทรงกลมที่ดำเนินการมากว่า 30 ปีซึ่งเป็นอีกหนึ่งความโดดเด่นของ San Julián ที่โรงงาน Chrisglass ทรงกลมยังคงมีรูปร่างโดยใช้เทคนิคการเป่าจากนั้นชุบเงินแล้วทาสีและตกแต่งด้วยมือในที่สุด
เมื่อเรากล่าวคำอำลาเจ้าภาพของเราได้เชิญให้เราลองชิมชีสโออาซากาแสนอร่อยและคาเจต้าที่ทำขึ้นที่นี่ซึ่งทำให้เราต้องกลับมาหาผลิตภัณฑ์อร่อย ๆ เหล่านี้ในไม่ช้า
ทางตอนเหนือของALTEÑO
ระหว่างทางไปซานมิเกลเอลอัลโตช่วงบ่ายกำลังจะตกทำให้ภูมิทัศน์เป็นสีส้มอบอุ่นซึ่งมีวัวและวัวฝูงใหญ่อาศัยอยู่ซึ่งทำให้เรานึกถึงความสำคัญของปศุสัตว์ในพื้นที่ลอสอัลตอสทั้งหมดและผลที่ตามมาจากการผลิตนมและ อนุพันธ์ของพวกเขา
เป็นคืนที่เรามาถึงเมืองนี้แล้วเราจึงพักที่ Hotel Real Campestre ซึ่งเป็นสถานที่ที่สวยงามที่เราได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ เช้าวันรุ่งขึ้นเรามาถึงใจกลางเมืองซานมิเกลที่ซึ่งมิเกลมาร์เกซกำลังรอให้เราแสดง "อัญมณีแห่งสถาปัตยกรรมแห่งลอสอัลตอส" เหมืองหินทั้งหมด
ตั้งแต่เริ่มแรกมันเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่พบจัตุรัสเหมืองสีชมพูและในขณะที่เราเดินไปตามถนนและมิเกลยืนยันว่าเรามีเวลาเพียงเล็กน้อยในการทำความรู้จักกับสถานที่ท่องเที่ยวของเมืองเราได้ค้นพบ Bullring ซึ่งเต็มไปด้วยเหมืองหินจนถึง ภายในวัว
ก่อนออกเดินทางเราได้ไปเยี่ยมชมโรงงานทำเหมืองหินแห่งหนึ่งซึ่งตั้งอยู่บนม้านั่งขนาดใหญ่ที่ทำจากหินมูลค่าสูงนี้ซึ่ง Heliodoro Jiménezให้ตัวอย่างทักษะของเขาในฐานะช่างแกะสลัก
การพัฒนาที่เชื่อถือได้อย่างล้ำลึก
ระหว่างทางไป San Juan de Los Lagos ก่อนถึงJalostotitlán เราพบว่าตัวเองอยู่ในซานตาอานาเดกัวดาลูปกับตำบลที่อุทิศให้กับซานโตโตริบิโอนักบวชผู้พลีชีพซึ่งเพิ่งได้รับการยอมรับและดำรงตำแหน่งผู้อุปถัมภ์อย่างเป็นทางการของผู้อพยพ
ความเร่าร้อนของพวกเขาเป็นผลมาจากเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของพวกเขากับบางคนที่ประสบเหตุร้ายในความพยายามที่จะข้ามพรมแดน และนักบุญคนนี้ได้ช่วยใคร สวมรอยเป็นผู้ชาย
หลังจากหยุดยืนที่ก้านหางจระเข้ที่ปรุงสุกแล้วซึ่งมีกลิ่นที่ทำให้เรานึกถึงโรงกลั่นเตกีล่าและเพลิดเพลินกับรสชาติที่หอมหวานมากเราเดินทางต่อไปยัง San Juan de Los Lagos ซึ่งเป็นศูนย์กลางทางศาสนาที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งซึ่งสำคัญที่สุดเป็นอันดับสอง จากเม็กซิโกหลังจาก La Villa
จากทางเข้าเสียงนักท่องเที่ยวของสถานที่และผู้อยู่อาศัยคนหนุ่มสาวและเด็ก ๆ ออกมาจากทุกทิศทุกทางด้วยท่าทีดุร้ายของมัคคุเทศก์และพวกเขายืนยันว่าจะพาเราผ่านถนนไปยังที่จอดรถเพื่อที่เราจะได้เดินต่อไปยังมหาวิหาร Basilica สิ่งที่เราจ่ายคืนด้วยทิปปกติ
สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่สวยงามแห่งนี้ในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเจ็ดซึ่งหอคอยสไตล์บาร็อคที่ตั้งเป้าไปยังท้องฟ้าโดดเด่นมีผู้ศรัทธามากกว่าห้าล้านคนเข้าเยี่ยมชมตลอดทั้งปีซึ่งมาจากทั่วประเทศและแม้แต่จากต่างประเทศไปจนถึง เคารพภาพอัศจรรย์ของพระแม่มารีแห่งซานฮวน
รอบ ๆ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์เราพบแผงขายขนมนมที่แตกต่างกันและหลังจากเยี่ยมชมของโบราณของบทความทางศาสนาและสิ่งทอปักแล้วเราก็เห็นด้วยกับการยืนกรานของผู้คนที่อยู่นอกตลาดเชิญให้เราเข้าไปเพื่อตอบสนองความอยากอาหารของเราด้วยอาหารที่เสิร์ฟอย่างดี เบอร์เรียและขนมปังกับครีมสดและน้ำตาล
ระหว่างงานฝีมือและงานฝีมือที่ยอดเยี่ยม
เราเดินทางต่อไปยังEncarnación de Díazมุมหนึ่งทางตอนเหนือของฮาลิสโกที่ซึ่งสถาปนิก Rodolfo Hernándezกำลังรอเราอยู่ซึ่งนำเราผ่านสุสาน Lord of Mercy ที่เก่าแก่และสวยงามในรูปแบบ columbarium
ที่นี่มีการค้นพบว่าศพไม่ได้ย่อยสลาย แต่ถูกทำให้ตายซากเนื่องจากน้ำที่มีเกลือแร่ในปริมาณสูงในภูมิภาคนี้และสภาพอากาศที่แห้งแล้งตลอดทั้งปี ผลจากการค้นพบนี้จึงสร้าง Museum of Souls ขึ้นซึ่งจัดแสดงสิ่งของที่เกี่ยวข้องกับประเพณีงานศพของพื้นที่และมัมมี่บางส่วนที่พบว่าเป็นลัทธิของบรรพบุรุษของผู้อยู่อาศัย
ในตอนท้ายของทัวร์ที่น่าประทับใจนี้และเพื่อทำให้วิญญาณของเราหวานขึ้นเล็กน้อยในกรณีที่เรากลัวเขาเชิญเราไปที่ร้าน Tejeda Bakery เพื่อลองปิโคนแบบดั้งเดิมขนมปังขนาดใหญ่ที่สอดไส้ลูกเกดและเน็คไทและปิดด้วย น้ำตาลซึ่งเรารักมาก
เราบอกลาเพื่อเดินทางต่อไปยังจุดหมายสุดท้ายของเส้นทางโดยพาเราไปกับความปรารถนาที่จะรู้จักฟาร์มของตนเครื่องปั้นดินเผาและหน้าต่างกระจกสีและพิพิธภัณฑ์ Cristero ซึ่งมีการจัดแสดงเอกสารและวัตถุที่น่าสนใจของขบวนการทางศาสนานี้
ก่อนบ่ายสี่โมงเรามาถึง Teocaltiche ที่ซึ่งเรารู้สึกสับสนกับความเงียบสงบของจัตุรัสหลัก ที่นี่ Abel Hernándezกำลังรอเราอยู่ซึ่งด้วยการต้อนรับที่อบอุ่นของเขาทำให้เรารู้สึกเหมือนอยู่บ้านทันที ทันทีเขาเชิญเราให้ไปพบกับ Don Momo ช่างฝีมือที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยซึ่งในวัย 89 ปีอุทิศเวลาส่วนใหญ่ในการทอผ้าซิ่นที่สวยงามบนเครื่องทอผ้าเก่าของเขา
นอกจากนี้เรายังทักทายลูกชายของเขา Gabriel Carrillo ช่างฝีมือที่โดดเด่นอีกคนหนึ่งซึ่งทำงานด้วยทักษะพิเศษในการแกะสลักกระดูกมอบชีวิตให้กับตัวเลขตั้งแต่ตัวหมากรุกขนาดมิลลิเมตรไปจนถึงชิ้นอื่น ๆ ที่มีความสวยงามหลายเซนติเมตรรวมกับไม้
หลังจากความประทับใจนี้เราก็ไปกินกุ้งชุบเกล็ดขนมปังและสลัดซีฟู้ดที่ร้าน El Paya ซึ่งเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ด้วยเครื่องปรุงรสที่ดูเหมือนจะเก่าแก่พอ ๆ กับ Teocaltiche ซึ่งตามที่พวกเขาบอกเรามีตั้งแต่วันที่ สมัยก่อนฮิสแปนิก อิ่มใจอย่างเต็มที่และในตอนกลางคืนเราเดินไปตามถนนที่เต็มไปด้วยผู้คนและเราผ่าน Chapel of the Ex Hospital de Indios จากศตวรรษที่ 16 ซึ่งเป็นอาคารทางศาสนาที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งและปัจจุบันทำหน้าที่เป็นห้องสมุด
ยังมีอะไรให้เดินเล่นอีกมากและต้องรู้อีกมาก แต่หลังจากการเดินทางท่องเที่ยวที่น่าตื่นเต้นมาทั้งสัปดาห์เราต้องกลับมาถ่ายภาพทุ่งหางจระเข้สีฟ้าพร้อมกับการปรุงอาหารปรุงรสอันวิจิตรและบันทึกความอบอุ่นและการต้อนรับอย่างตรงไปตรงมาในความทรงจำที่ดีที่สุด ของชาวเอลอัลโต
ที่มา: Unknown Mexico เลขที่ 339 / พฤษภาคม 2548
