สูตรกุ้งมังกรกับถั่ว

กุ้งมังกรเป็นหนึ่งในรสชาติของทะเลที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด เตรียมจานกุ้งมังกรแสนอร่อยด้วยสูตรนี้

ส่วนผสม

สำหรับคน ๆ เดียว:

• กุ้งก้ามแดงขนาดกลาง 1 ตัวลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

สำหรับซอส:

• พริกขี้หนูต้นนกย่าง 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบคั่ว
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศกระป๋อง 1 ถ้วย
• น้ำจำเป็น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาพร้อมกับ:

• ซอสแดง
• เนยละลาย 100 กรัม
• แยกมะนาว
• ข้าวแดงเม็กซิกัน
• ถั่วบด
• แป้งตอติญ่าโดยเฉพาะแบบโฮมเมด

การเตรียมการ

ซอสแดง:

ส่วนผสมจะถูกปั่น

กุ้งก้ามกรามได้รับการทำความสะอาดเป็นอย่างดีขจัดระบบย่อยอาหารมันถูกล้างในน้ำเจ็ทมันแห้งอย่างสมบูรณ์และทอดประมาณ 3 หรือ 4 นาทีในน้ำมันร้อน นำออกและระบายลงบนกระดาษดูดซับ เสิร์ฟพร้อมกับเนยละลายที่วางไว้ในชามทรงลึกมะนาวฝานเป็นชิ้นซอสแดงข้าวและถั่ว

ปรุงกุ้งก้ามกรามถั่วลอบสเตอร์สูตรอาหารกุ้งก้ามกราม

วิดีโอ: กงมงกรยกษซาซม แลกนเองครงแรก สดๆ เปนๆ (อาจ 2024).