สูตร Pico de Gallo และ Sangrita

สูตรอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมสองสูตร: pico de Gallo และ sangrita สำหรับเตกีล่าทั่วไป ไม่ทราบเม็กซิโกให้สูตร!

ส่วนผสม

(สำหรับ 8 ท่าน)

• 3 jicamas ขนาดใหญ่ปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
• 3 แตงกวาปอกเปลือกและแบ่งเป็นสามเหลี่ยมขนาดกลาง
• ส้มขนาดใหญ่หรือฉ่ำ 4 ผลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ½สับปะรดปอกเปลือกและหั่นเป็นสามเหลี่ยมขนาดกลาง
• มะม่วงกึ่งเขียว 3 ลูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
• น้ำมะนาวสามลูก
• พริกขี้หนู 4 เม็ดหรือเพื่อลิ้มรสคั่วและบดด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและ pico de Gallo นำไปแช่เย็น 30 นาที

การนำเสนอ

ปิโกเดอกัลโลเสิร์ฟในจานทรงลึกพร้อมตะเกียบไม้

แสงฤตา

ส่วนผสม

(ทำให้½ลิตร)

• น้ำส้มหวาน 2 ถ้วย
• น้ำมะนาวสองลูก
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเกรนาดีนหรือน้ำเชื่อมสีขาว
• ซอส“ ลาวาเลนติน่า” เผ็ดมาก 4 ช้อนโต๊ะ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• น้ำหัวหอม¼
• เกลือ 1 ช้อนชา

การเตรียมการ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

การนำเสนอ

Sangrita เสิร์ฟพร้อมกับเตกีล่าที่มาพร้อมกับเตกีล่า

สูตรจะงอยปาก Gallosangrita

ไม่ทราบชื่อเม็กซิโกทำความรู้จักกับเม็กซิโกประเพณีและประเพณีเมืองมหัศจรรย์โบราณสถานชายหาดและแม้แต่อาหารเม็กซิกัน

เราขอแนะนำคุณ

วิดีโอ: Javiers Classic Pico de Gallo (อาจ 2024).