สูตรอาหาร: ตัวนิ่มตุ๋น

Send

ในบางภูมิภาคของประเทศเป็นเรื่องปกติที่จะกินตัวนิ่ม ที่นี่เรามีสูตรสำหรับเตรียมไว้ให้คุณ

ส่วนผสม (สำหรับ 8 คน)

ตัวนิ่ม 1 ตัว
มะนาว 20 ลูก
achiote 100 กรัม
6 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและบด
พริกขี้หนู 4 เม็ดหั่นเป็นล้อ
1 หัวหอมบด
เกลือเพื่อลิ้มรส

มาพร้อมกับมัน:

ชิป Oaxacan Tortilla
ผักชีเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

เปลือกจะถูกนำออกจากตัวนิ่มเปิดที่ท้องล้างอวัยวะภายในอย่างสมบูรณ์แบบและล้างในน้ำต่างๆที่เป็นกรดด้วยน้ำมะนาว วางลงในกระทะที่มีน้ำปิดไว้ใส่พริกขี้หนูกระเทียมพริกกวาจิลโลหัวหอมและเกลือเพื่อลิ้มรส นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงหรือจนนิ่ม