ในช่วงความงดงามของวัฒนธรรมก่อนฮิสแปนิกเช่นชาวมายันชาวเม็กซิกาและ Totonac รวมถึงชาวฟินีเซียนกรีกและโรมันหอยทากถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางศาสนา
เกือบทศวรรษที่ผ่านมาไม่นานหลังจากดำน้ำที่ Cozumel พร้อมกับผู้พิทักษ์ทะเลของเราที่ยอดเยี่ยมRamón Bravo ฉันจำได้ว่าฉันแนะนำให้เรากินอาหารทะเลจากนั้นเขาก็แสดงความคิดเห็นว่า“ ฉันหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่ทำจากหอยสังข์เพราะฉันคิดว่าฉันมีส่วนร่วมในลักษณะนี้ อย่างน้อยก็เพื่อการอนุรักษ์สิ่งมีชีวิตในทะเล”
หลายปีก่อนหน้านี้ Jacques Ives Cousteau นักวิชาการด้านชีวิตทางทะเลผู้ยิ่งใหญ่อีกคนหนึ่งกล่าวว่า "หอยในกระเพาะอาหารถือได้ว่าเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์เกือบทุกที่บนโลก"
หอยทากเป็นสัตว์จำพวกหอยและปัจจุบันพวกมันรวบรวมสัตว์หลายพันชนิดที่มีรูปร่างและขนาดต่างๆ ในโลกของสัตว์หอยเป็นตัวแทนของกลุ่มที่สองโดยมีความสำคัญเชิงตัวเลขของสิ่งมีชีวิตที่ได้รับการอธิบายไว้ซึ่งมีสิ่งมีชีวิตมากกว่า 130,000 ชนิดและประมาณ 35,000 ชนิดอยู่ในสภาพฟอสซิล แมลงเท่านั้นที่มีจำนวนมากกว่าพวกมัน ความสำคัญทางระบบนิเวศเป็นพื้นฐานเนื่องจากลักษณะและพฤติกรรมที่หลากหลายส่วนใหญ่สามารถอยู่ในระดับที่แตกต่างกันในเครือข่ายโภชนาการตลอดวงจรชีวิตของพวกมันเช่นในระยะตัวอ่อนที่ว่ายน้ำ trochophore และvelígerซึ่งต่อมาเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ พวกมันครอบครองระบบนิเวศที่พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของสมดุล
มอลลัสก์ซึ่งมีชื่อภาษาละตินว่ามอลลิสแปลว่า "อ่อน" ประกอบด้วยสัตว์กลุ่มใหญ่และต่างกันที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกันเล็กน้อย อย่างไรก็ตามการจัดระเบียบร่างกายของพวกเขาทั้งหมดเป็นไปตามรูปแบบพื้นฐานที่ได้รับมาจากบรรพบุรุษร่วมเดียวกันซึ่งเกิดขึ้นไม่นานก่อนยุคแคมเบรียนเมื่อ 500 ล้านปีก่อนเมื่อพวกมันคลานไปบนโขดหินและพื้นน้ำตื้น ๆ
ประวัติศาสตร์ทางธรณีวิทยาที่กว้างขวางของหอยทากเกิดจากเปลือกแร่ซึ่งทำให้การอนุรักษ์ในกระบวนการฟอสซิลเป็นไปได้และทำให้มีการบันทึกตามลำดับเวลามากมาย ด้านหลังปกคลุมด้วยโล่นูนป้องกันอวัยวะภายในตั้งแต่แรกหนังกำพร้าหนาแน่นของวัสดุอินทรีย์ที่มีเขาเรียกว่าคอนชิโอลินต่อมาได้รับการเสริมด้วยผลึกแคลเซียมคาร์บอเนต
หอยทากเป็นหนึ่งในสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่มีความหลากหลายมากที่สุดและเปลือกเดี่ยวของพวกมันที่มีแผลแบบขดลวดทำให้เกิดโครงสร้างที่ไม่มีที่สิ้นสุด: แบนกลมหนามยาวเรียบเนียนเต็มไปด้วยดวงดาวและหรูหรา ขนาดเฉลี่ยของพวกมันผันผวนระหว่างความยาว 2 ถึง 6 ซม. แต่มีขนาดเล็กและใหญ่กว่ามาก ในกลุ่มหอยอื่น ๆ บางชนิดมีขนาดใหญ่กว่าเช่นหอยสองฝา Tridacna ของแปซิฟิกใต้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ม. หรือปลาหมึกยักษ์และปลาหมึกยักษ์ในกลุ่มเซฟาโลพอดที่มีความยาวมากกว่าหนึ่งเมตร
โครงสร้างและสีที่ยอดเยี่ยม
หอยที่พบมากที่สุด ได้แก่ หอยกาบเดี่ยวหรือที่รู้จักกันดีในชื่อหอยหรือหอยทาก สัตว์เหล่านี้เป็นสัตว์เนื้ออ่อนที่ไม่น่าดึงดูดไปกว่านี้หากไม่ใช่เพราะเปลือกหอยถือเป็นผลงานชิ้นเอกของธรรมชาติซึ่งมีความยาวตั้งแต่ 1 ถึง 40 ซม. สีที่สดใสในสายพันธุ์ชายฝั่งและแนวปะการังแตกต่างกับโทนสีเข้มของที่อยู่อาศัยในร่มและพื้นผิวหิน ดังนั้นเราจึงมีว่าหอยทากแต่ละตัวเป็นผลมาจากการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมซึ่งบางชนิดสงวนความสวยงามและความเข้มของสีไว้สำหรับการตกแต่งภายใน
Gastropods ได้สัมผัสกับรังสีปรับตัวที่กว้างที่สุดในบรรดาหอยและมีความเจริญรุ่งเรืองมากที่สุด มีการกระจายพันธุ์ในละติจูดในเกือบทุกสภาพแวดล้อมโดยอาศัยพื้นทรายและโคลนและโพรงหินปะการังเรือจมและป่าโกงกางและแม้กระทั่งรอดจากน้ำบนโขดหินที่คลื่นซัด คนอื่น ๆ บุกเข้าไปในน้ำจืดและปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมทางน้ำเกือบทั้งหมดในระดับความสูงและละติจูดที่แตกต่างกัน และปลาปอดต้องสูญเสียเหงือกและกลายเป็นเสื้อคลุมปอดเพื่อพิชิตพื้นผิวโลกที่อาศัยอยู่ในป่าเขาและทะเลทรายและแม้กระทั่งอาศัยอยู่ในขอบเขตของหิมะนิรันดร์
ตลอดประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์ที่สวยงามเหล่านี้สร้างขึ้นโดยสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังธรรมดาได้ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษในหมู่นักวิทยาศาสตร์ขุนนางและคนทั่วไป คนส่วนใหญ่ที่ไปเที่ยวชายหาดและหาหอยทากพวกเขาจะนำมันกลับบ้านและมักจะคำนึงถึงความสวยงามของร่างกายเท่านั้นในการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์หรือภายในตู้โชว์ อย่างไรก็ตามนักสะสมจำแนกตัวอย่างของพวกเขาอย่างเป็นระเบียบในขณะที่คนส่วนใหญ่ชอบที่จะชื่นชมพวกมันในรสชาติที่ถูกใจพวกเขาและบนชายฝั่งอันอบอุ่นของเราพวกเขายังได้รับคุณสมบัติของยาโป๊ในตำนาน
สัตว์เหล่านี้มีผลกระทบอย่างมากต่อวัฒนธรรมของมนุษย์และตั้งแต่สมัยโบราณหลายคนใช้สัตว์เหล่านี้เพื่อวัตถุประสงค์ทางศาสนาเศรษฐกิจศิลปะและความบันเทิง สิ่งมีชีวิตบางชนิดได้รับการยกย่องว่ามีความสำคัญทางศาสนาที่ยิ่งใหญ่ซึ่งจัดขึ้นตลอดประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมต่างๆซึ่งพวกมันถูกใช้เป็นเครื่องบูชาและเครื่องประดับสำหรับเทพเจ้าและโครงสร้างบางอย่าง ดังนั้นในช่วงความงดงามของวัฒนธรรมก่อนฮิสแปนิกเช่นชาวมายันเม็กซิกาและ Totonac พวกเขามีบทบาทสำคัญในโลกทัศน์ของเขา เช่นเดียวกับชาวฟินีเซียนชาวอียิปต์ชาวกรีกชาวโรมันและคนอื่น ๆ ที่ใช้เป็นอาหารเครื่องบูชาเครื่องประดับเงินตราอาวุธดนตรีเพื่อการตกแต่งและการสื่อสารและแม้กระทั่งการได้รับสีย้อมเสื้อผ้าของชนชั้นสูง .
สำหรับประเทศเช่นเม็กซิโกซึ่งมีชายฝั่งทะเลกว้างขวางหอยทากเป็นแหล่งทรัพยากรสำคัญที่จัดหาแหล่งจ้างงานหลายแห่งสำหรับชาวประมงพ่อครัวแม่ครัวผู้ขายและช่างฝีมือตลอดจนผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์ทางทะเลชีววิทยาและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในทางกลับกันความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจงทำให้สามารถพัฒนาโครงการวิจัยและสร้างข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับกลุ่มซึ่งช่วยในการตัดสินใจที่แม่นยำในการจัดการอาหารในกลุ่มหอยขนาดใหญ่
การป้องกันและการคุกคามของสายพันธุ์
ปัจจุบันบนชายฝั่งของเราสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ที่กินได้หรือฉูดฉาดได้รับผลกระทบจากการจับมากเกินไปเช่นเดียวกับกรณีของหอยเป๋าฮื้อ (Haliotis) กีบ (Cassis) สีชมพูมูเร็กซ์ (Hexaplex) และ Black murex (Muricanthus) หรือหอยทากสีม่วง (Purpura patula) ในมหาสมุทรแปซิฟิก ในทำนองเดียวกันในอ่าวเม็กซิโกและแคริบเบียนหอยทากที่ใหญ่ที่สุดเกือบจะถูกกำจัดไปแล้วเช่นหอยสังข์ราชินี (Strombus gigas) นิวท์ (Charonia variegata) โบสถ์ขนาดมหึมา (Pleuroploca gigantea) แพะหายาก (Busycon Contrarium) คาวีที่เป็นมันวาว (Cypraea zebra) แพะหนาม (Melongena corona) และทิวลิป (Fasciolaria tulipa) เช่นเดียวกับที่หายากด้วยโทนสีที่โดดเด่นหรือเนื่องจากกล้ามเนื้อเท้าของพวกเขาสามารถนำไปสู่การค้าได้
ในเม็กซิโกและทั่วโลกความหายากของสิ่งมีชีวิตจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงสัญญาณเตือนของการสูญพันธุ์ที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากไม่มีข้อบังคับระดับโลกที่ชัดเจนสำหรับการอนุรักษ์ของพวกมันปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์และชาวประมงพบว่าไม่มีสถานที่ใดที่การสกัดของพวกมันไม่ได้ทำอันตรายต่อประชากรของพวกมัน ในประเทศของเราจำเป็นต้องปกป้องหอยทากหลายสายพันธุ์ที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ส่งเสริมโครงการแสวงหาประโยชน์ทางการค้าอย่างเพียงพอและดำเนินการศึกษาเกี่ยวกับชนิดพันธุ์ที่ถูกคุกคามอย่างแม่นยำ
จำนวนสายพันธุ์ท้องถิ่นอยู่ในระดับสูงเนื่องจากมีการอธิบายเกือบ 1,000 ชนิดสำหรับอเมริกาเหนือและ 6,500 ชนิดสำหรับอเมริกาทั้งหมดซึ่งเราแบ่งปันจำนวนมากเนื่องจากมีการบันทึกเฉพาะในน่านน้ำของอ่าวเม็กซิโกมากกว่าสองร้อยชนิด ของหอยทากที่มีเปลือกภายนอกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชั้นหอยและหอยสองฝา แม้ว่าโดยรวมแล้วสัตว์ทะเลชนิดนี้ยังถือว่ามีอยู่มาก แต่เรารู้ว่ามันยากที่จะหาสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้เหมือนในศตวรรษก่อน ๆ ทุกอย่างอาศัยอยู่และแทบจะไม่มีขีด จำกัด สำหรับความสามารถในการล่าของเรา
ตั้งแต่ชั้นประถมเด็ก ๆ ในปัจจุบันเรียนนิเวศวิทยาตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมและเรียนรู้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งมีชีวิตสิ่งแวดล้อมและมนุษย์ บางทีการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อมนี้อาจ จำกัด ผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตในทะเล แต่ก็ไม่สายเกินไป แต่หากอัตรานี้ยังคงดำเนินต่อไปการทำลายล้างอาจรุนแรงกว่าในระบบนิเวศบนบก ลูกหลานของสิ่งมีชีวิตแรกเกิดบนโลกเหล่านี้อาจหายไปและเป็นผลงานศิลปะที่สวยงามซึ่งมีสีสันและรูปทรงที่ไม่มีที่สิ้นสุดทำให้ศิลปินผู้สมบูรณ์หลงใหลเกลี้ยกล่อมผู้คนทั่วไปและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาตอบสนองความต้องการของนักสะสมมากที่สุด มันมีความสำคัญไม่น้อยหากพวกมันเป็นเพียงการสร้างสรรค์ของสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังซึ่งมักจะแบกบ้านไว้ที่หลัง
ที่มา: Unknown Mexico No. 273 / พฤศจิกายน 2542
