ปลาอัล Cilantro

ปลาเป็นอาหารที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารจานเด็ดได้ นี่คือสูตรการทำผักชี ...

ส่วนผสม (สำหรับ 8 คน)

• ปลากะพงแดง 1 ตัวหรือสนุ๊ก 2 กิโลทำความสะอาดอย่างดี
• ผักชีสับ 8 ถ้วย
• พริกฮาลาปิโนดอง 4 เม็ดหั่นเป็นชิ้นหนา
• 2 หัวหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้น
• น้ำมันข้าวโพด 4 ชนิดหรือถ้าคุณชอบมะกอก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมการ

ในหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่หรือบนจานทนไฟทำเตียงด้วยผักชีครึ่งผักชีครึ่งพริกและหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วอาบน้ำมันครึ่งหนึ่ง เพิ่มเกลือและพริกไทย ในเรื่องนี้ปลาจะถูกวางและปิดทับด้วยชั้นเดียวกันอีกชั้น ใส่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาประมาณ 40 นาทีโดยดูแลให้อาบน้ำเป็นครั้งคราวระหว่างการปรุงอาหารด้วยซอสเดียวกัน

การนำเสนอ

เสิร์ฟในภาชนะเดียวกับที่ปรุงและมาพร้อมกับมันฝรั่งนึ่งหากคุณต้องการคุณยังสามารถผสมซอสเมื่อปลาสุกแล้วจะทำให้การนำเสนอราบรื่นขึ้น

วิดีโอ: Tortilla de plátano con pescado receta parte una (กันยายน 2024).