ผลไม้จากทะเลทำให้อาหาร Veracruz เป็นตราประทับที่โดดเด่น ไม่มีใครสงสัยว่าผู้อยู่อาศัยกลุ่มแรกของภูมิภาคอ่าวนี้หันมาหาปลาเป็นทรัพยากรหลักอย่างใดอย่างหนึ่ง
ดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของรัฐทำให้เมนูอาหารมีคุณค่ามากขึ้นและอยู่ที่ท่าเรือแห่งนี้ซึ่งเป็นทางเข้าสู่โลกใหม่ซึ่งประสบการณ์การเข้าใจผิดเริ่มก่อให้เกิดอาหารที่หลากหลายและอร่อยที่สุดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ประเทศของเรา.
ปลาสไตล์เวรากรูซที่มีชื่อเสียงในระดับสากลเป็นหนึ่งในอาหารที่จินตนาการของภูมิภาคมอบให้กับเม็กซิโกและทั่วโลก การลิ้มรสอาหารทะเลชั้นเลิศและปลาทอดที่ท่าเรือใน Boca del Ríoหรือใน Alvarado ถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร กุ้งปอกปูยัดไส้หอยนางรมปลาหมึกหอยเป็นอาหารรสเด็ดที่ใครก็พลาดไม่ได้และยิ่งน้อยไปกว่านั้นถ้าคุณกล้าที่จะไปที่ที่ดีที่สุด
ทางทิศเหนือใกล้กับMartínez de la Torre คุณจะประหลาดใจกับอิทธิพลของอาหารฝรั่งเศสที่ฝังรากมานานหลายปีในเมือง San Rafael และทางทิศใต้ใน Catemaco คุณสามารถเพลิดเพลินกับโมจาร์ราทอดเนื้อลิงและอาหารอื่น ๆ จากจุดหนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งในแต่ละสถานที่ในแต่ละเมือง: El Tajín, Papantla, Orizaba, Xalapa, Tlacotalpan, Coatepec, Cempoala; บนชายฝั่งบนที่ราบบนภูเขามันเป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกหนีความมหัศจรรย์และรสชาติของอาหารเวรากรูซที่ยอดเยี่ยม
