Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
เค้กข้าวโพดเป็นหนึ่งในเค้กที่ทุกคนชอบ เรียนรู้วิธีการปรุงด้วยสูตรนี้!
ส่วนผสม
(สำหรับ 10 ท่าน)
- เปลือกข้าวโพด 5 ฝัก
- ไข่ 5 ฟอง
- นมข้น 1 กระป๋อง
- เนยละลาย 100 กรัม
- วอลนัทสับ 50 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
สำหรับพาสตรี้ครีม:
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำตาล 50 กรัม
- นม 1 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับบัตเตอร์ครีม:
- มาการีน 100 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
เพื่อตกแต่ง:
- ใบข้าวโพดสด
- อัลมอนด์ปอกเปลือก 20 ถึง 30 เมล็ด (ปอกเปลือกโดยใส่ไว้ในน้ำเดือดสักครู่)
การเตรียมการ
เมล็ดข้าวโพดผสมกับนมข้นไข่และเนยละลาย เพิ่มวอลนัทและลูกเกดแล้วผสมให้เข้ากัน พาสต้าเทลงในถาดอบโดยไม่ติดมันทาด้วยเนยและอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นแกะและหั่นเป็นข้าวโพด
ครีมขนม:
ตีไข่แดงกับน้ำตาลและแป้งข้าวโพดจนได้ริบบิ้นหรือจนกว่าจะมีสีเหลืองอ่อน นมถูกต้มนำออกจากเตาและเพิ่มลงในส่วนผสมก่อนหน้าทีละน้อยตีแรง ๆ ด้วยที่ปัดลวด ใส่กลับเข้าไปในกองไฟและอนุญาตให้ข้นขึ้น
บัตเตอร์ครีม:
ตีเนยมาการีนกับน้ำตาลและไข่แดงจนเป็นครีมที่เกลี่ยง่าย
การนำเสนอ
เค้กข้าวโพดปิดด้วยพาสตรี้ครีมและบัตเตอร์ครีมวางด้านบน วางไว้ระหว่างใบข้าวโพดสดและโรยหน้าด้วยอัลมอนด์
เค้กข้าวโพดเค้กข้าวโพดสูตรเค้กข้าวโพดShare
Pin
Tweet
Send
Share
Send
