ทางตอนใต้ของตาเมาลีปัสห่างจากซิวดัดวิกตอเรีย 1 ชั่วโมงตั้งอยู่ในพื้นที่สีส้มที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของเม็กซิโก
ปัจจุบันคาซาแกรนด์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อเมืองได้กลายเป็นโรงแรมที่มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ประวัติความเป็นมาของฟาร์มปศุสัตว์ในพื้นที่มีความพิเศษมาก พวกเขาทั้งหมดเชี่ยวชาญในต้นกำเนิดของพวกเขาในการเพาะปลูกข้าวโพด henequen และ citrus ในปีพ. ศ. 2475 เมื่อเอมิลิโอปอร์เตสกิลดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีของเม็กซิโกการกระจายสินค้าเกษตรเริ่มขึ้นและในกรณีของฮาซิเอนดาเดอซานตาอิงราเซียหมวกกันน็อกยังคงอยู่ในมือของJoséMartínezGómezและแม่ของเขาซึ่งยังคงอยู่ในนั้นในช่วง การปฏิวัติพวกเขาสามารถช่วยมันจากการล้อมของผู้ก่อความไม่สงบ
จากฟาร์มสู่โรงแรม
ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้นในปี 1940 เมื่อJoséMartínezGómezซึ่งเคยศึกษาในสหรัฐอเมริกามักชวนเพื่อนของเขาไปเยี่ยมชมไร่องุ่น เขาประสบความสำเร็จอย่างมากเนื่องจากความหล่อเหลาและเป็นคนเม็กซิกันอย่างแท้จริงปาร์ตี้ของเขาจึงมีชื่อเสียงในตาเมาลีปัสในเรื่องการแข่งม้าการชนไก่ดนตรีฮัวปันกัวรอสและอาหารที่น่าจดจำพร้อมสูตรอาหารทั่วไปของภูมิภาค นอกจากนี้ยังมีเขื่อนซึ่งทำให้มันมีเสน่ห์มากขึ้นอีกด้วยเพราะด้วยความใกล้ชิดกับภูเขามันสะท้อนให้เห็นในน้ำและพระอาทิตย์ตกเป็นฉากที่มีสีสันอย่างแท้จริง สวนส่วนใหญ่เป็นสวนส้มและสวนผลไม้อะโวคาโด
ชีวิตใน Casa Grande เต็มไปด้วยบรรยากาศในตอนกลางคืนแขกจะมารวมตัวกันที่บาร์ El Cadillo เพื่อปาร์ตี้ร้องเพลงเล่นไพ่โดมิโนและลิ้มรส“ แวมไพร์” ซึ่งเป็นของพิเศษของบ้าน Generations Dining Room มีความโดดเด่นด้วยโต๊ะไม้มะเกลือขนาดใหญ่ขนาบข้างด้วยภาพบรรพบุรุษอันโอ่อ่า หัวหน้าครัวคือ Dona Juanita หลานสาวของ Dona Hilaria พ่อครัวของ Uncle Pepe มา 50 ปี สูตรลับของไร่องุ่นได้ถูกเก็บรักษาไว้จากรุ่นสู่รุ่น
ทุกคนต่างพากัน ...
ลูกหลานทั้งหมดของJoséMartínezคนแรกที่กระจัดกระจายไปทั่วสาธารณรัฐส่วนใหญ่อยู่ใน Ciudad Victoria, Federal District, Monterrey และ San Luis Potosíรวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองคริสต์มาสและสิ้นปีใน Santa Engracia โดยต้องปิดประตูสู่การท่องเที่ยว เพื่อบ้านของครอบครัว
ทุกเดือนธันวาคมเราออกจากเม็กซิโกซิตีก่อนกำหนดแวะที่Querétaroซึ่งเราไปรับลูกคนแรกและครอบครัวใหญ่ของเขาเราผ่าน San Luis Potosíและที่ราบทะเลทรายอันยิ่งใหญ่ที่นำไปสู่ Saltillo จากนั้นถนนก็เบี่ยงเบนไป เลี้ยวขวาใน Huizache ถนนที่นำไปสู่ Tampico แต่เมื่อคุณถึงป้ายที่บอกว่าสำหรับ Tula และ Jaumave คุณเลี้ยวซ้ายจากนั้นทุกคนในรถก็เริ่มร้องเพลง:
ไปจาก Tula ถึง Jaumave
ฉันวิ่งเข้าไปในฟาร์มปศุสัตว์
เขาอยู่ในห้องมืดของเขา
แต่งตัวด้วยหนังทั้งหมด
ฉันถามเขาว่าเขาจะไปไหน
และขี้เกียจ:
“ ฉันจะไปวิคตอเรีย” เขาบอกฉัน
เพื่อให้ความรักของฉันหมุนไป '
จากวิกตอเรียไปตามทางหลวงไปยังมอนเตร์เรย์และเพียง 30 นาทีคุณเลี้ยวซ้ายซึ่งเป็นสถานีรถไฟไปยังตัมปิโกและอีก 20 นาทีตามถนนลาดยางคุณจะมาถึงฮาซิเอนดาเดซานตาอิงราเซีย น้ำส้มแช่แข็งรอเราอยู่และนักเดินทางทุกคน
Exhacienda Santa Engracia
ทางหลวงอินเตอร์จีดัลกม. 33
เช่น Benito Juárez, Mpio ของ Hidalgo, Tamaulipas
โทรศัพท์: 01 (52) (835) 337 1658
5 สิ่งจำเป็น
•ใช้ถนนไปบนภูเขาไปยังถ้ำ Guano ซึ่งมีหน้าผาขนาดใหญ่สำหรับโรยตัวและอาบน้ำในแอ่งน้ำใส
•มองหาแหล่งที่มาของแม่น้ำ Santa Engracia และPurificación
•นั่งเรือผ่านเขื่อน Santa Engracia ยามพระอาทิตย์ตก
•ดื่มน้ำส้มแช่แข็งอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว
•ขี่ม้าในบริเวณโดยรอบ
