คุณนึกภาพการกินกวางเรนเดียร์หรือสเต็กปลาวาฬไหม? อาหารเหล่านี้และอาหารอื่น ๆ เป็นส่วนหนึ่งของอาหารนอร์เวย์ทั่วไปที่น่าสนใจ
ในรายการต่อไปนี้คุณจะพบสิ่งที่ดีที่สุดที่อาหารแปลกใหม่และอร่อยของประเทศนอร์ดิกมีให้ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรฐานการครองชีพที่สูงที่สุดในโลก
1. Fårikål
Fårikålเป็นสตูว์กะหล่ำปลีเนื้อแกะของนอร์เวย์ซึ่งเป็นที่นิยมในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมคนแรกเมื่อฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นขึ้นและการฆ่าลูกแกะจะเริ่มขึ้น เป็นอาหารประจำชาติชนิดหนึ่งซึ่งเป็นวันอังคารสุดท้ายของเดือนกันยายน
สูตรนี้มีต้นกำเนิดใน Vestlandet ซึ่งเป็นภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงใต้ที่มีพรมแดนติดกับมหาสมุทรแอตแลนติกและต่อมาได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศอื่น ๆ ใช้เวลาหลายชั่วโมงในการปรุงในหม้อปรุงอาหารและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งในหนัง
ใส่เนื้อแกะที่อ้วนที่สุดที่ก้นหม้อและแผ่นกะหล่ำปลีสลับกับแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
2. Finnbiff
เนื้อกวางเรนเดียร์จะแปลกใหม่ในเม็กซิโกและละตินอเมริกา แต่ในนอร์เวย์ฟินแลนด์หรือประเทศในยุโรปเหนืออื่น ๆ ซึ่งมีราคาแพงมากเนื่องจากการหั่น 300 กรัมอาจมีราคา 20 ยูโรในร้านอาหาร จึงมักใช้สำหรับอาหารชั้นสูง
รสชาติคล้ายกับเนื้อวัว แต่นุ่มกว่าเล็กน้อยเคี้ยวง่ายและมีไขมันเป็นศูนย์
Finnbiff เป็นอาหารจานเนื้อกวางเรนเดียร์แสนอร่อยที่ผสมกับเห็ดและ lingonberries แสดงถึงประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครของนอร์เวย์
3. Geitost (บรูโนสต์)
Geitost หรือชีสแพะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในนอร์เวย์ เรียกอีกอย่างว่า brunost ซึ่งแปลว่า "บราวน์ชีส" เนื่องจากลักษณะของสีซึ่งเกิดจากความร้อนของน้ำตาลนมในระหว่างการผลิตชีส
มีชื่อที่รู้จักกันดีว่า "gudbrandsdalsost" ซึ่งหมายความว่าชีสถูกผลิตขึ้นใน Gudbrandsdal เขตชนบทของนอร์เวย์ในหุบเขาอันยิ่งใหญ่ของØstlandetหรือทางตะวันออกของนอร์เวย์
ชีส Geitost มีลักษณะเฉพาะด้วยรสหวานที่ชัดเจนและมีรสขมซึ่งเป็นผลมาจากประเภทของนมและกระบวนการผลิต
รสชาติเข้มข้นที่สุดเมื่อรับประทานสดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับแซนวิชแซนวิชและขนมหวาน
4. ครีมแซลมอนรมควันนอร์เวย์
นอร์เวย์เป็นประเทศผู้บุกเบิกการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนในช่วงทศวรรษ 1970 ปัจจุบันปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟยอร์ดของนอร์เวย์ได้รับการขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในโลก
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศและปลาแซลมอนซึ่งส่งออกไปกว่า 100 ประเทศมีชื่อเสียงในด้านรสชาติสุขภาพ (ด้วยน้ำที่สะอาดและบริสุทธิ์ของฟยอร์ด) และความยั่งยืน
ชาวนอร์เวย์กินปลาแซลมอนทอดปรุงสุกรมควันและครีมรวมถึงสูตรอาหารอื่น ๆ
ผสมปลาแซลมอนรมควันกับผักสุก (แครอท, หัวหอม, กระเทียมหอม) และมันฝรั่งต้มในน้ำซุปปลาจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำซุปให้มากขึ้น
5. สเต็กปลาวาฬ
นอร์เวย์เป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำในความพยายามเพื่อความยั่งยืนของโลกและมีการควบคุมการล่าวาฬ
คาดว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ประมาณ 100,000 ตัวอาศัยอยู่ในน่านน้ำนอร์เวย์และมีการอนุญาตให้จับตัวอย่างได้ประมาณ 1,300 ตัวต่อปี ดังนั้นออสโลและเมืองอื่น ๆ ในประเทศจึงเป็นหนึ่งในสถานที่ไม่กี่แห่งในโลกที่คุณจะได้ลิ้มรสสเต็กของสัตว์มหึมาโดยไม่รู้สึกว่าคุณมีส่วนทำให้มันสูญพันธุ์
ร้านอาหารในนอร์เวย์หลายแห่งมีเมนูปลาวาฬและการบริโภคอาหารนั้นไม่เป็นที่ถกเถียงกันในประเทศ เนื้อของมันยังมีจำหน่ายในตลาดปลา
ราคาของเนื้อปลาวาฬในร้านอาหารนอร์เวย์สามารถสั่งซื้อได้ที่ 300 NOK (มงกุฎนอร์เวย์) ซึ่งเท่ากับ 33 USD
6. เซอร์ซิลด์
ปลาเฮอร์ริงส์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารนอร์เวย์ทั่วไปและชาวนอร์ดิกจะรับประทานแบบดองและทอด
ปลาเฮอริ่งทั่วไปหรือแอตแลนติกเป็นสัตว์ทะเลที่บริโภคมากที่สุดเป็นอันดับ 6 ของโลกและความหลงใหลในปลาชนิดนี้ของชาวนอร์เวย์นั้นมีร่วมกันโดยสวีเดนเดนมาร์กเนเธอร์แลนด์และประเทศในแถบบอลติก
สูตรสำหรับปลาเฮอริ่งดองเรียกว่า sursild ในนอร์เวย์ ปรุงด้วยส่วนผสมดองที่ทำด้วยซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูซีอิ๊วเกลือและพริกไทย
น้ำสลัดเทลงบนเนื้อปลาเฮอริ่งรีดแล้วก็พร้อมรับประทาน
7. เทอร์ฟิสก์
Tørrfiskคือปลา (โดยทั่วไปคือปลาค็อด) ที่ถูกทำให้แห้งในแสงแดดและลมเย็นโดยไม่ต้องใช้เกลือและวางไว้ในกรอบไม้ขนาดใหญ่
เป็นประเพณีของนอร์เวย์ที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 โดยเฉพาะบนเกาะ Lofoten และVesterålenทางตอนเหนือของประเทศ
tørrfiskมีบทบาทพื้นฐานในระหว่างการเดินทางของชาวไวกิ้งโดยจัดหาอาหารที่จำเป็นสำหรับการเดินทางทางทะเลอันยาวนานของนักรบนอร์ดิกเหล่านี้
"ไวกิ้งสมัยใหม่" ยังคงกินปลาค็อดในรูปแบบต่างๆ หนึ่งในนั้นและง่ายมากคือการเอาเนื้อปลาคอดตากแห้งแล้วปรุงด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งหัวหอมและยี่หร่าหั่นเป็นชิ้นโรยหน้าด้วยกระเทียมพริกพริกแดงคั่วพริกไทยและเกลือหิมาลายันสีชมพู
8. ลูทิฟิสก์
Lutefisk เป็นปลาเนื้อขาวแห้งของนอร์เวย์ที่แปลกใหม่ซึ่งนิยมรับประทานในร้านอาหารเฉพาะเนื่องจากสูตรมีความซับซ้อนและเกี่ยวข้องกับการใช้โซดาไฟหรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ซึ่งเป็นสารเคมีที่มีความเสี่ยงในการจัดการมีฤทธิ์กัดกร่อนมากและอาจทำให้เกิด แผลไหม้อย่างรุนแรง
ใน lutefisk ปลาแห้งจะถูกนำไปสัมผัสกับโซดาไฟเจือจางซึ่งทำให้ปลาค็อดหรือสปีชีส์ใช้เนื้อคล้ายเยลลี่
การเตรียมการนั้นอร่อย แต่ลำบาก ขั้นแรกให้แช่ปลาแห้งในน้ำเป็นเวลา 5 วัน (เปลี่ยนทุกวัน) เพื่อทำให้ของเหลวอิ่มตัว
จากนั้นแช่ในสารละลายน้ำเย็นพร้อมโซดาไฟเป็นเวลา 2 วัน ปลาจะเติบโตในปริมาณมากขึ้นจนมีขนาดใหญ่กว่าชิ้นเดิม แต่สูญเสียโปรตีนไปครึ่งหนึ่งโดยใช้เนื้อเจลาตินที่มีชื่อเสียง จากนั้นเขาจะจมน้ำอีก 4 วันในน้ำเย็น (มีการเปลี่ยนแปลงทุกวัน) เพื่อทำความสะอาด
การทำอาหารปลานั้นง่ายมาก คุณต้องวาง lutefisk ลงในกระทะโดยไม่ต้องเพิ่มสิ่งอื่นใดปิดฝาและตั้งไฟอ่อนมากเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที
9. ลิ้นปลาที่ไม่ดี
การตกปลาค็อดเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของนอร์เวย์และในแต่ละปีกองเรือประมงแห่งชาติสามารถจับปลาได้ 350,000 ตันในน่านน้ำเย็นของทะเลนอร์ดิก
ปลาค็อดนอร์เวย์สามารถวัดความยาวได้ถึงหนึ่งเมตรและด้วยลิ้นของมันเป็นหนึ่งในอาหารแปลกใหม่ที่มีลักษณะเฉพาะของประเทศ
การตัดลิ้นของปลาคอดเป็นงานที่สงวนไว้สำหรับเด็ก ๆ บนเกาะ Senja ของนอร์เวย์ในทะเล Barents ซึ่งเป็นประเพณี
สูตรที่มีปลาค็อดคือลิ้นทอดชุบไข่และเกล็ดขนมปังซึ่งสามารถทานคู่กับสลัดผักกาดแตงกวาหั่นบาง ๆ และพริกเป็นเส้น ๆ
10. รักฟิสก์
Rakfisk หรือปลาเทราต์หมักเป็นอาหารประจำชาติของนอร์เวย์อีกชนิดหนึ่ง ตามปกติคือการหมักปลาเค็มเป็นเวลา 2 หรือ 3 เดือนแล่เป็นเนื้อและกินมันดิบกับมันฝรั่งปรุงสุกขนมปังและน้ำสลัด
บันทึกทางประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุดของ rakfisk เกิดขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 14 แต่เชื่อกันว่าสูตรนี้ย้อนกลับไปก่อนหน้านี้มาก
หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการกิน rakfisk ในนอร์เวย์คือการผัดสเต็กหมักเค็มกับครีมหนักเกลือและพริกไทยโรยหน้าด้วยหัวหอมผัดและมันฝรั่งต้ม
หนึ่งในกิจกรรมการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศคือ Norwegian Rakfisk Festival ซึ่งจัดขึ้นเมื่อปลายเดือนตุลาคมในเขต Valdres ทางตอนใต้ของนอร์เวย์ตอนกลาง
11. ปูแดงเสียบไม้
ปูแดงคิงเป็นสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในรัสเซียซึ่งได้รับการแนะนำให้รู้จักกับทะเลแบเรนต์ในช่วงต้นทศวรรษที่ 1960 เริ่มปรากฏในน่านน้ำนอร์เวย์ในช่วงกลางทศวรรษ 1970 และตั้งแต่นั้นมาก็เป็นปลาที่มีการเตรียมอาหารอันโอชะ ของอาหารประจำชาติ
เมือง Kirkenes ที่ห่างไกลของนอร์เวย์ใกล้พรมแดนรัสเซียและฟินแลนด์มีกำหนดการท่องเที่ยวเกี่ยวกับการตกปลาและชิมปูชนิดนี้ซึ่งมีน้ำหนักได้ถึง 12 กก.
ต้มขาแมงดาทะเลแยกเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยต้องเสียบไม้สับสลับกับมะเขือเทศเชอร์รี่และผักกาดหอม ซอสมายองเนส
12. Kjøttkaker
Kjøttkakerหมายถึงมีทโลฟและเป็นลูกชิ้นในภาษานอร์เวย์ อาหารนอร์เวย์ทั่วไปจานนี้เรียบง่ายและอร่อยและมักเสิร์ฟพร้อมซอสสีน้ำตาลแครอทและมันฝรั่ง
ในนอร์เวย์คุณจะพบกับอาหารรสเลิศในร้านอาหาร แต่คุณสามารถทำอาหารเองได้ เนื้อสามารถเป็นเนื้อวัวเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ
แป้งสำหรับห่อเนื้อบดเตรียมด้วยแป้งสาลีหรือแป้งมันฝรั่ง บางสูตรใส่แป้งข้าวโพดเกล็ดขนมปังนมและไข่ลงในแป้ง
13. เม่นทะเล
หอยเม่นเป็นหนึ่งในอาหารจานพิเศษของกูร์เมต์ พวกมันรับประทานดิบและปรุงสุกและเป็นแหล่งโปรตีนและแร่ธาตุชั้นยอดโดยเฉพาะไอโอดีนฟอสฟอรัสเหล็กและโพแทสเซียม
นอร์เวย์พัฒนาในฟยอร์ดเพื่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีประสิทธิภาพของเม่นขาวซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่กินของเสียที่เกิดขึ้นในศูนย์เลี้ยงปลาแซลมอนที่พบในฟยอร์ดเองจึงช่วยปรับสมดุลของระบบนิเวศ
ผู้ที่ชื่นชอบบอกว่าวิธีที่ดีที่สุดในการกินหอยเม่นเพื่อให้สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของมันคือการจับสดและดิบด้วยมะนาวเล็กน้อย หากคุณซื้อสดให้นำออกก่อนรับประทาน
14. Lapskaus
Lapskaus เป็นสตูว์นอร์เวย์แบบดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อแกะรวมทั้งผัก (ส่วนใหญ่เป็นมันฝรั่ง) สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังมีเวอร์ชั่นหมูและแฮม สามารถทำด้วยเนื้อสดหรือเนื้อสัตว์ปรุงสุกที่เหลือ
เป็นสตูว์เนื้อหนาที่มีความเกี่ยวข้องในอดีตกับเนื้อสับที่ชาวเรือชาวยุโรปทำดังนั้นจึงอาจมาจากยุคไวกิ้ง
ซอสทำด้วยแครอทหัวหอมและกะหล่ำปลีรับประทานกับขนมปัง
แลปสกาที่ดีที่สุดและแพงที่สุดคือเนื้อลูกวัวสดในขณะที่ราคาถูกที่สุดคือเนื้อสัตว์ที่เหลือ
15. ลูกชิ้นนอร์ดิกในซอสมะรุม
ลูกชิ้นหรือลูกชิ้นปลาเหล่านี้เป็นอีกหนึ่งอาหารคลาสสิกในอาหารนอร์เวย์ เตรียมได้ง่ายมากและมักจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือมันฝรั่งปรุงสุกและแครอท
สูตรที่เป็นที่นิยมใช้ปลาค็อดและฮอคส่วนเท่า ๆ กันโดยใช้หัวปลาในการทำน้ำซุปก่อนอื่นใช้คลุกลูกบอลแล้วต้มให้เดือดและเป็นส่วนผสมในซอสมะรุม
พืชชนิดหนึ่งหรือที่เรียกว่ามะรุมและฮอร์สแรดิชเป็นพันธุ์ที่รัสเซียเข้ามาในนอร์เวย์ซึ่งมักใช้แทนวาซาบิในอาหารญี่ปุ่น
ในลูกชิ้นแบบนอร์ดิกเหล่านี้มะรุมผสมกับแป้งและเนยและทำซอสด้วยน้ำซุปปลาเล็กน้อย
16. ขนมครก
Krumkake เป็นคุกกี้รูปกรวยของชาวนอร์เวย์ที่ทานกันในช่วงคริสต์มาส
ชาวนอร์เวย์เตรียมมันบนตะแกรงไฟฟ้าแบบพิเศษสองชั้นซึ่งพวกเขาจะสุกทั้งสองด้านโดยไม่ต้องพลิกกลับและขึ้นรูปในขณะที่ร้อนด้วยกรวยไม้หรือพลาสติก
นอกจากนี้ยังสามารถทำในกระทะธรรมดาโดยพลิกให้สุกทั้งสองด้านแล้วม้วนเป็นรูปกรวยด้วยตนเอง
จะทานเดี่ยว ๆ หรือใส่วิปครีม ว่ากันว่าเคล็ดลับของขนมครกคือการใช้แป้งน้ำตาลและเนยในปริมาณเท่า ๆ กัน
พวกเขามีเมล็ดกระวานบดเล็กน้อยที่ให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ
17. ราสป์บอล
Raspeballs เป็นเกี๊ยวมันฝรั่งตามแบบฉบับของอาหารนอร์เวย์ พวกเขาปรุงด้วยแป้งที่มีส่วนผสมของมันฝรั่งดิบและปรุงสุกรวมทั้งแป้งข้าวบาร์เลย์
ในภูมิภาค Vestlandet ตามชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของนอร์เวย์เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารเหล่านี้ในวันพฤหัสบดีซึ่งมักจะปรากฏในเมนูของร้านอาหารเป็นอาหารประจำวัน
raspeball มีหลากหลายเวอร์ชัน บางอย่างรวมเนื้อแกะหรือหมูเค็มลงในแป้ง
ลูกชิ้นสามารถต้มในน้ำหรือในผักหรือเนื้อแกะและ / หรือน้ำซุปกระดูกหมู
18. สมาลาโฮฟ
อาจไม่ใช่จานนำเสนอที่น่าดึงดูดที่สุดของอาหารนอร์เวย์ทั่วไป แต่หัวแกะสมาลาโฮฟหรือต้มเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศ
เป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมที่ชาวนอร์เวย์ปรุงอย่างผ่อนคลายในวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงคริสต์มาส โดยปกติจะกินกับมันบดและกะหล่ำปลี
เริ่มต้นจากการเป็นอาหารสำหรับผู้ที่มีทรัพยากรน้อยลง แต่วันนี้เป็นอาหารชั้นสูง
Smalahove จัดเตรียมตามธรรมเนียมในวันอาทิตย์ก่อนวันคริสต์มาส
ชาวนอร์เวย์กินตาและหูก่อนโดยทิ้งส่วนที่อร่อยที่สุดของลิ้นและแก้มไว้เป็นครั้งสุดท้าย
โดยปกติแล้วแต่ละคนจะถูกเสิร์ฟครึ่งหัว คนขายเนื้อเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมเนื้อแกะสำหรับสมาลาโฮฟ
เป็นอาหารที่มีประเพณีอันยาวนานทางตะวันตกของประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตเทศบาล Voss ซึ่งเป็นที่ที่มีการใช้ประโยชน์จากทุกส่วนของแกะ แม้ว่าจะสามารถเตรียมหัวแกะตัวเต็มวัยได้ แต่เนื้อแกะจะนุ่มกว่า
19. พินเน็กเย็ตต์
Pinnekjøttอาหารนอร์เวย์ทั่วไปที่แปลว่าเนื้อติดมันเป็นอาหารคริสต์มาสหลักทางตะวันตกของประเทศ ปรุงด้วยซี่โครงแกะเค็มที่ผ่านการกรองเกลือเป็นเวลา 30 ชั่วโมง ในร้านขายเนื้อนอร์เวย์คุณสามารถนำซี่โครงที่ผ่านการกรองเกลือแล้วพร้อมปรุงได้
เรียกว่าเนื้อติดเพราะในสูตรดั้งเดิมซี่โครงแกะวางอยู่บนกิ่งไม้เบิร์ชที่ไม่มีเปลือกแม้ว่าความทันสมัยจะนำไปสู่การใช้ชั้นโลหะ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นหรือผักปรุงสุกและมาพร้อมกับน้ำอัดลมเบียร์หรือไวน์แดง
ชาวนอร์เวย์ใช้กฎ 30/3 เพื่อให้เนื้อสัตว์สมบูรณ์แบบ ซึ่งประกอบด้วยการแยกเกลือ 30 ชั่วโมงและการนึ่ง 3 ชั่วโมง
สูตรอาหารแรกที่ได้รับการบันทึกไว้สำหรับพินเนอคเย็ตต์มีอายุย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 แม้ว่าวิธีการกินเนื้อแกะนี้จะเชื่อกันว่าเก่ากว่า
ชาวนอร์เวย์ประมาณ 1 ใน 3 รับประทานอาหารพินเนคจอตต์ในวันคริสต์มาสอีฟขณะที่ 70% รับประทานอาหารในช่วงวันหยุด
อาหารจานนี้รวมอยู่ในรายการประเพณีอาหารที่ได้รับการคุ้มครองในปี 2560
20. ริบเบ้
Ribbe เป็นเมนูซี่โครงหมูที่โต้แย้งว่าPinnekjøttเป็นอาหารมื้อหลักของวันคริสต์มาสของนอร์เวย์
ซี่โครงจะสุกช้าและมีแนวคิดที่จะทำให้กรอบโดยการเพิ่มความร้อนในตอนท้าย
เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดองไส้กรอกลูกชิ้นและเครื่องเคียงแสนอร่อยอื่น ๆ ที่เพิ่มแคลอรี่ในฤดูหนาวของนอร์เวย์ที่แช่แข็ง
คุณกินอะไรในออสโล?
ร้านอาหารในเมืองหลวงของนอร์เวย์ให้บริการอาหารประจำชาติทั้งหมด
ชาวนอร์เวย์กินปลาและอาหารทะเลจำนวนมากและในออสโลคุณจะพบกับอาหารหลากหลายประเภท ได้แก่ ปลาแซลมอนปลาคอดปลาเทราต์หมักและปูยักษ์รวมทั้งลูกชิ้นปลายอดนิยม
สตูว์เนื้อแกะเนื้อวัวและหมูรวมถึงอาหารประจำชาติที่แปลกที่สุด (เนื้อกวางเรนเดียร์และปลาวาฬและปลาเจลาตินด้วยโซดาไฟ) มีให้บริการในร้านอาหารของ Huelva
เครื่องดื่มนอร์เวย์ทั่วไปคืออะไร?
Aquavit มีแอลกอฮอล์ถึง 40% เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของนอร์เวย์ มันฝรั่งและธัญพืชกลั่นปรุงแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดยี่หร่าผักชีลาวยี่หร่าและยี่หร่าเป็นต้น
วันที่อ้างอิงครั้งแรกตั้งแต่ปี 1531 ในจดหมายที่ส่งถึงอาร์ชบิชอปแห่งนอร์เวย์ซึ่งกล่าวถึง aqua vitae (น้ำแห่งชีวิต) ที่คาดคะเนว่าจะรักษาโรคภัยไข้เจ็บและโรคต่างๆได้
เป็นสิ่งสำคัญในวันคริสต์มาสและในการเฉลิมฉลองวันที่ 17 พฤษภาคม (วันรัฐธรรมนูญ)
กาแฟในนอร์เวย์มีราคาเท่าไหร่?
แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่เหมาะสมในการผลิต แต่นอร์เวย์ก็เป็นประเทศที่มีผู้บริโภคกาแฟมากที่สุดในโลก
ชาวนอร์เวย์ชอบกาแฟรสเข้มและแป้งและในออสโลมีร้านกาแฟมากมายที่คุณสามารถทานลาเต้คาปูชิโน่เอสเพรสโซและอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
คาปูชิโน่มีราคาประมาณ 4 ยูโรในร้านอาหารซึ่งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของราคาเบียร์ประจำชาติ 500 ซีซี
อาหารนอร์เวย์ทั่วไป: อาหารเช้าแบบดั้งเดิม
อาหารเช้าทั่วไปในนอร์เวย์ประกอบด้วยแซนวิชโคลด์คัทชิ้นชีสสเปรดนมและแยม
ชาวนอร์เวย์ส่วนใหญ่ดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้า คนอื่น ๆ เลือกดื่มน้ำผลไม้หรือนมสักแก้ว
ไข่ที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆขนมปังซีเรียลและโยเกิร์ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้ายอดนิยมอื่น ๆ ในประเทศนอร์ดิก
อาหารนอร์เวย์แบบใดที่คุณพบว่ามีเสน่ห์ที่สุด
