คุณรู้หรือไม่ว่ามีอะไรกินในตาเมาลีปัส?

Send

วิธีการทำอาหารของตาเมาลีปัสมีความคล้ายคลึงกับที่ใช้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือทั้งหมดของประเทศซึ่งอุดมไปด้วยและอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยอาหารที่มาจากทะเลที่มาจากแถบชายฝั่ง อย่าหยุดที่จะลอง!

กินอะไรมาหลายปีแล้วในภาคอีสาน? ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ทั้งจากวัวและวัวตัวเล็กดังนั้นอาหารจานโปรดของภูมิภาคนี้คือเด็กซึ่งปรุงและเสิร์ฟในรูปแบบที่แตกต่างกันเช่นคนเลี้ยงแกะในเลือดหรืออบ นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังเป็นที่นิยมอย่างมากเช่นเดียวกับเตาย่างโชริโซและเนื้อแห้งควรปรุงด้วยไข่หรือตุ๋นกับมะเขือเทศหัวหอมและพริก

องค์ประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารตาเมาลีปัสคือข้าวโพดซึ่งกอร์ดิตัสแสนอร่อยถูกทำด้วยสตูว์หมูทามาเลไก่และแม้แต่เนื้อกวางและฮิวโลตาหรือนกพิราบในพริกแดง นอกจากนี้เรายังพบชีส asaderos แสนอร่อยซึ่งเสิร์ฟแบบคั่วพร้อมแป้งตอติญ่าและหัวหอมทอดและพริก เป็นที่นิยมมากคืออาหารกลางวันในโรงแรมและร้านอาหารซึ่งบุฟเฟ่ต์ตอนเช้าจะมีเมนูอร่อย ๆ และสตูว์ทุกประเภทอยู่เสมอ นอกจากนี้ Cuitlacoche ยังเป็นที่ต้องการอย่างมากโดยมีไข่ให้ชิมหรือทำเคซาดิลล่าแสนอร่อย หากคุณผ่าน Matamoros และไปทานอาหารเช้าอย่าลืมสั่ง Guayin แสนอร่อยซึ่งประกอบด้วยไข่เจียวไข่ที่เต็มไปด้วยถั่วบด

ในฤดูล่าสัตว์ในส่วนใหญ่ของรัฐคุณสามารถหาอาหารอร่อย ๆ ที่ทำจากเนื้อกวางนกกระทาและฮูอิโลตาและอื่น ๆ

ในทางกลับกันอาหารของชายฝั่งมีปลาหลากหลายชนิดเช่นปลาตัวหนาสนุ๊กหรือปลากะพงแดงซึ่งสามารถปรุงได้หลายวิธี ใคร ๆ ก็ไม่ควรพลาดที่จะลองชิมปูเค็มปูชิลปาโฮลหรือปูยัดไส้ กุ้งก็อร่อยเช่นเดียวกับเซวิช

สำหรับของหวานก็มีเช่นมันเทศกับสับปะรดผลไม้แช่อิ่มฟักทองในทาช่าโคคาดากับสับปะรดและวอลนัทขนมวันที่มีวอลนัทและกอร์ดิตัสเข้มข้นหวานด้วยน้ำตาลทรายแดงที่มาพร้อมกับถ้วยดีๆอย่างน่าอัศจรรย์ ของกาแฟ