Valle de Guadalupe เป็นพื้นที่สำหรับดื่มด่ำกับไวน์ประวัติศาสตร์และรสชาติกลิ่นและสีสัน คู่มือนี้จะช่วยให้คุณรู้จักภูมิภาคไวน์ที่สำคัญที่สุดในเม็กซิโก
1. เยี่ยมชมเส้นทางไวน์ใน Valle de Guadalupe
Valle de Guadalupe ตั้งอยู่ระหว่างเทศบาล Tecate และ Ensenada ทางตอนเหนือของรัฐ Baja California ในเม็กซิโกเป็นพื้นที่ปลูกไวน์พื้นฐานของประเทศโดยมีการผลิตไวน์ระดับชาติประมาณ 90% เส้นทางไวน์เป็นเส้นทางแสวงบุญที่นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือนคาบสมุทรบาฮาแคลิฟอร์เนียต้องทำ ไร่องุ่นที่สวยงามโรงบ่มไวน์ชิมอาหารร้านอาหารและสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ รอคุณอยู่ตลอดเส้นทาง
อ่านคำแนะนำของเราเกี่ยวกับไวน์ที่ดีที่สุด 12 ชนิดจาก Valle de Guadalupe โดยการทำ คลิกที่นี่.
2. เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์เถาวัลย์และไวน์
พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ตั้งอยู่บนทางหลวงของรัฐบาลกลาง Tecate-Ensenada เปิดให้บริการในปี 2555 และเป็นแห่งเดียวในเม็กซิโกที่ครอบคลุมการผลิตไวน์จากไร่องุ่นเดียวกัน นิทรรศการนำผู้เข้าชมตั้งแต่ต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของเถาวัลย์ไปจนถึงประสบการณ์ในอดีตและปัจจุบันของบาฮาแคลิฟอร์เนียในการผลิตไวน์ หากเป็นไปได้ขอแนะนำให้เยี่ยมชมก่อนเริ่มทัวร์เส้นทางไวน์เพื่อให้มีกระเป๋าข้อมูลที่ดีและใช้ประโยชน์จากทัวร์ได้ดีขึ้น
3. เยี่ยมชม L.A. Cetto
เป็นบ้านปลูกไวน์แบบดั้งเดิมที่สุดแห่งหนึ่งใน Guadalupe Valley ซึ่งตั้งอยู่ที่กิโลเมตรที่ 73.5 ของทางหลวง Tecate-Ensenada จะเป็นการดีอย่างยิ่งหากการเยี่ยมชมของคุณตรงกับฤดูเก็บเกี่ยวเนื่องจากคุณสามารถสังเกตการเก็บเกี่ยวการขนส่งการขนถ่ายและการเก็บผลองุ่น ในช่วงเวลาใดก็ได้ของปีคุณสามารถชื่นชมไร่องุ่นและถังไม้อันโอ่อ่าและร่วมชิมอาหารคู่กับอาหารเม็กซิกันหรืออาหารนานาชาติ
หากคุณต้องการอ่านคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับ L.A. Cetto คลิกที่นี่.
4. Cava Las Animas de la Vid
ในห้องใต้ดินแห่งนี้ตั้งอยู่ในเขตเทศบาลเมือง Rosarito ที่หนึ่งในทางเข้าของเส้นทางไวน์คุณจะได้ใช้ช่วงเวลาที่น่าจดจำทั้งในบรรยากาศสบาย ๆ และการชิมที่สมบูรณ์ซึ่งรวมถึงน้ำหวานของบ้านและไวน์ที่ดีที่สุดของหุบเขา ด้วยไวน์และอาหารรสเลิศมากมายเช่นชีสมะกอกและเนื้อเย็นก็ไม่ทำให้คุณต้องออกจาก Las Ánimas de la Vid
5. บ้านของDoña Lupe
Doña Lupe เป็น Sonoran จากเมือง Badesi ซึ่งตั้งรกรากอยู่ใน Guadalupe Valley กลายเป็นผู้นำและผู้สนับสนุนการเคลื่อนไหวที่สนับสนุนการปลูกการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ทางเข้าออกจาก Federal Highway No 3 ซึ่งเป็นถนนเดียวกับที่ไปยังชุมชนชนพื้นเมืองของ San Antonio Nécua บ้านมีไวน์ของตัวเองซึ่งผลิตจากไร่องุ่นที่มีการจัดการแบบออร์แกนิกขนาดเล็กตลอดจนผลิตภัณฑ์สดใหม่และผลงานฝีมืออื่น ๆ เช่นมะกอกลูกเกดธูปแยมชีสน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกและซอสต่างๆ
6. ภูเขา Xanic
ชื่อของบ้านหลังนี้มาจากภาษาของคนยุคก่อนฮิสแปนิก Cora และแปลว่า "ดอกไม้ที่ผลิหลังจากฝนตกครั้งแรก" ฝนตกไม่มากในบาจาแคลิฟอร์เนียซึ่งสะดวกสำหรับเถาวัลย์และไวน์ แต่ Monte Xanic Winery ยังคงเป็นหนึ่งใน Valle de Guadalupe ที่เก่าแก่และเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุด ตั้งอยู่ในเมือง El Sauzal de Rodríguezในเขตเทศบาลเมือง Ensenada ไร่องุ่นได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและยังมีทะเลสาบที่สวยงามอีกด้วย พวกเขาเสนอการชิมและขายไวน์
7. ไร่องุ่น Trevista
โรงกลั่นไวน์บูติกแห่งนี้ดูแลไร่องุ่นอย่างดีเยี่ยมเพื่อผลิตไวน์ชั้นเยี่ยม อาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกได้รับการผสมผสานเข้ากับภูมิทัศน์อย่างกลมกลืนสร้างบรรยากาศที่สงบและผ่อนคลายซึ่งจะทำให้การเยี่ยมชมเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ อาหารโฮมเมดของพวกเขาเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์ของพวกเขา พวกเขายังจัดงานเฉลิมฉลองและงานแต่งงานแบบส่วนตัว ตั้งอยู่ในแปลงหมายเลข 18 ของ Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe
8. โรงบ่มไวน์และไร่องุ่น Las Nubes
ไร่องุ่นเริ่มขึ้นใน Las Nubes ในปี 2009 บนพื้นที่ 12 เฮกตาร์และวันนี้ไร่องุ่นมีพื้นที่ 30 เฮกตาร์
การเติบโตนี้ได้รับการสนับสนุนจากคุณภาพของเถาวัลย์ที่ดินและปัจจัยการผลิตและโดยความเป็นมืออาชีพของพนักงานซึ่งได้รับการฝึกฝนให้ใช้เทคนิคที่มีประสิทธิภาพสูงสุดและสอดคล้องกับสภาพแวดล้อม
ทัวร์ชมไร่องุ่นจะนำโดยผู้ผลิตไวน์ประจำบ้านและมีระเบียงที่สะดวกสบายสำหรับชิมไวน์จากโรงกลั่นเหล้าองุ่นของพวกเขาในขณะที่สังเกตทิวทัศน์ ตั้งอยู่ใน ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe
หากต้องการอ่านคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับไร่องุ่น Las Nubes คลิกที่นี่.
9. บารอนบัลเช่
โรงกลั่นเหล้าองุ่น บารอนบัลเช่ ให้บริการไวน์ในสามสายพันธุ์ Young, Intermediate และ Premium โดยเน้นที่คอลเลกชันไวน์ที่ดีที่สุดซึ่งเป็นชื่อของบ้านหลังนี้ ห้องใต้ดินอยู่ใต้ดินคุณสามารถจัดงานชิมและงานส่วนตัวได้ ในช่วง Fiesta de la Vendimia ซึ่งจัดขึ้นที่ Valle de Guadalupe ในเดือนสิงหาคมBarónBlanchéมักจะส่องแสงด้วยกิจกรรมพิเศษรวมถึงการเฉลิมฉลองด้วยวงออเคสตราขนาดใหญ่ โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ใน El Porvenir ejido, Valle de Guadalupe
10. Alximia Vinícola
เจ้าของ Alximia เริ่มต้นในปี 2004 ด้วยการทำไวน์ชุดเล็ก ๆ ที่ลานบ้านและในปัจจุบันพวกเขามีสิ่งอำนวยความสะดวกที่โดดเด่นซึ่งสถาปัตยกรรมทรงกลมของอาคารการผลิตโดดเด่น ข้อเสนอปัจจุบันมีขนาดใหญ่กว่า 20 กล่องของปี 2548 แต่แบรนด์ยังคงมีความหมายเหมือนกันกับคุณภาพและความพิเศษ พวกเขาทำงานร่วมกับ Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo และ Barbera และมีไวน์ Elemental และ Premium ตลอดจนผ้าขาวและโรเซ่ Alximia Vinícolaตั้งอยู่บน Camino Vecinal al Tigre กม. 3 ถัดจาก Rancho El Parral, Valle de Guadalupe
11. Vinícola Xecue
เจ้าของสองคนกำลังมองหาคำที่แสดงถึงความรักของพวกเขาในฐานะคู่รักและความหลงใหลในไวน์ของพวกเขาและเลือก Xecue ซึ่งเป็นคำที่มีต้นกำเนิดจากกีวีซึ่งหมายถึง "ความรัก" Xecue เริ่มทำไวน์รสเลิศในปี 2542 และในปี 2549 พวกเขาสร้างโรงกลั่นไวน์ มีทั้งสาย Young, Premium และ Feminine (สีชมพู Grenache) ในห้องชิมนอกเหนือจากไวน์แล้วคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับชีสระดับภูมิภาคและขนมปังฝีมือดี
12. Solar Fortún
โรงกลั่นเหล้าองุ่นของครอบครัวแห่งนี้ปลูกองุ่นแห่งแรกในปี 2550 และเก็บเกี่ยวองุ่นครั้งแรกในปี 2553 จึงเป็นโครงการที่เต็มไปด้วยความผันผวน เถาวัลย์สำหรับไร่องุ่นมาจาก French Mercier Nursery ซึ่งตั้งอยู่ใน Napa Valley รัฐแคลิฟอร์เนีย ความลับอย่างหนึ่งของบ้านคือคุณภาพของน้ำที่บริเวณ La Cañada de Guadalupe ซึ่งมีเกลือแร่อยู่ในระดับต่ำมาก โรงกลั่นเหล้าองุ่นมีไว้สำหรับงานแต่งงานและงานต่างๆ
13. Viña de Garza
สถานที่สวยงามแห่งนี้ตั้งอยู่บนเส้นทางไวน์ห่างจาก Ensenada 30 กิโลเมตร คู่สามีภรรยาการ์ซาได้ทำการพิสูจน์ครั้งแรกในปี 2549 และปัจจุบันไร่องุ่น 14 เฮกตาร์มีผลผลิต 9 แห่งและกำลังพัฒนา 5 แห่ง ใช้งานได้กับ 11 สายพันธุ์และมีป้ายกำกับ 10 ป้ายระหว่างสีขาวและสีแดง การชิมตามเวลานัดหมายจะมาพร้อมกับไวน์ระดับพรีเมียมและรวมถึงความเอาใจใส่ส่วนบุคคลพูดคุยและเยี่ยมชมห้องใต้ดินและรถถัง นอกจากนี้ยังมีบริการชิมแบบวอล์กอิน
14. โรงแรมใน Valle de Guadalupe
Valle de Guadalupe มีข้อเสนอต้อนรับโรงแรมโดยเฉพาะบนเส้นทางไวน์ Hacienda Guadalupe Hotel มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่สะอาดและร้านอาหารพร้อมทิวทัศน์อันงดงาม Terra del Valle Bed & Breakfast เป็นสถานประกอบการเชิงนิเวศโดยมีการก่อสร้างโดยใช้วัสดุเพื่อสิ่งแวดล้อม Quinta Maríaมีความอบอุ่นจากความเอาใจใส่จากเจ้าของของมันเอง ตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe และ Hotel Mesón del Vino
หากคุณต้องการอ่านคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับโรงแรมที่ดีที่สุดใน Valle de Guadalupe คลิกที่นี่.
15. ร้านอาหาร Valle de Guadalupe
หากคุณวางแผนการชิมแคลอรี่ส่วนใหญ่ที่คุณต้องบริโภคใน Valle de Guadalupe จะมาจากไวน์และอาหารรสเลิศที่มาพร้อมกัน โรงบ่มไวน์หลายแห่งมีร้านอาหารสำหรับมื้ออาหารที่เป็นทางการมากขึ้นและยังมีเตาที่ไม่ใช่โรงบ่มไวน์ แต่มีไวน์หุบเขาและเครื่องดื่มอื่น ๆ เต็มรูปแบบ นักท่องเที่ยวที่กล่าวถึงมากที่สุด ได้แก่ La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra และ Laja
หากคุณต้องการทราบว่าร้านอาหารที่ดีที่สุด 12 แห่งใน Valle de Guadalupe คลิกที่นี่.
16. พิพิธภัณฑ์ชุมชนรัสเซีย
ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวรัสเซียประมาณ 40 ครอบครัวที่อยู่ในลัทธิศาสนาโมโลกันได้ตั้งรกรากอยู่ใน Valle de Guadalupe ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกการพัฒนาการเกษตรในพื้นที่ เป็นจุดเริ่มต้นของชุมชนรัสเซียเล็ก ๆ ที่ปัจจุบันแสดงให้เห็นถึงลักษณะทางวัฒนธรรมในพิพิธภัณฑ์ชุมชนที่เป็นมิตรแห่งนี้เปิดให้บริการในปี 1991 ในบ้านที่สร้างขึ้นในปี 1905 คุณสามารถลิ้มรสอาหารรัสเซียได้ในร้านอาหารของพิพิธภัณฑ์
17. Salto de Guadalupe
หากต้องการเปลี่ยนทัวร์ชมไร่องุ่นโรงบ่มไวน์และชิมเล็กน้อยสถานที่แนะนำคือ Salto de Guadalupe น้ำตกที่สวยงามที่คุณสามารถสร้างขึ้นใหม่และถ่ายภาพได้ดี ถนนกระโดดเป็นที่น่าพอใจมากเนื่องจากมีฟาร์มปศุสัตว์ที่ต่อเนื่องกันและจุดขายที่งดงามของผลิตภัณฑ์ทั่วไป ใน Salto de Guadalupe คุณสามารถฝึกความบันเทิงบางอย่างเช่นการปีนเขาการลงเขาและการเดินป่า
18. สวนสัตว์ Parque del Niño
การชิมไวน์เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ใหญ่ แต่ไม่ใช่สำหรับเด็ก หากคุณมาเที่ยวที่ Valle de Guadalupe แบบครอบครัวสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการสนุกสนานกับเด็ก ๆ คือสวนสัตว์ Ensenada แห่งนี้ สิ่งอำนวยความสะดวกไร้ที่ติและสัตว์ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี มีพื้นที่เล่นสำหรับเด็กรถไฟเล็ก ๆ ที่วิ่งผ่านส่วนหนึ่งของสวนสาธารณะสระว่ายน้ำและสระลุยน้ำเรือถีบและคอกวัว
เราหวังว่าคู่มือนี้จะครอบคลุมความต้องการด้านข้อมูลสำหรับการเยี่ยมชม Valle de Guadalupe พบกันใหม่ในโอกาสต่อไป
