สูตร Gorditas "Los Panchitos"

Gorditas เป็นอาหารเม็กซิกันที่เหมาะกับทุกการประชุม ทำตามสูตรนี้แล้วเตรียมเอง!

ส่วนผสม

(สำหรับ 4 คน)

• แป้งตอติญ่า 1 กิโล
• น้ำมันหมู 250 ถึง 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ไส้

• เปลือกหมู
• ชีสสด
• ถั่วแขก
• ถั่วแห้งสุกและบด

มาพร้อมกับ

• ครีม
• ซอสเขียวดิบหรือปรุงเพื่อลิ้มรส
• ชีสสดบด
• หัวหอมสับ

การเตรียมการ

ผสมแป้งกับเกลือและเนยเพื่อทำแป้งที่จัดการได้ ด้วยคุณสร้าง gorditas ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตรคูณ 2 หนาจากนั้นจะเปิดตรงกลางและเติมไส้ที่ต้องการอย่างระมัดระวัง ในที่สุดพวกเขาก็ปิดอย่างสมบูรณ์แบบและปรุงบนแผ่นเหล็กร้อนเปลี่ยนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะสุกดี

ซอสปรุงรสสีเขียวปรุงโดยการปรุงพริกเซอราโน่พร้อมกับมะเขือเทศสีเขียวและบดให้เข้ากัน ซอสดิบทำโดยการบดพริกเซอราโน่กับมะเขือเทศสีเขียวดิบทั้งหมด

อาหารเม็กซิกันสูตรอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมสูตร Gorditas

วิดีโอ: Se reúne después de 38 años la banda Los Panchitos (อาจ 2024).