สูตรสำหรับชุบแป้งทอดด้วยชีสกระท่อม

ทำตามสูตรง่ายๆนี้เพื่อทำชีสกระท่อมชุบแป้งทอด ของหวานแสนอร่อยเพื่อความสุขของคุณ

ส่วนผสม

(สำหรับ 8 ถึง 10 คน)

• ร่อนแป้ง½กิโล
• น้ำมันหมู 125 กรัม
• โป๊ยกั๊ก½ช้อนชาละลายในน้ำ 1 ถ้วย
• น้ำมันข้าวโพดสำหรับทอด
• ชีสกระท่อม 500 กรัม

สำหรับน้ำผึ้ง

• น้ำ 1 ลิตร
• Piloncillo ½กิโล
• 1 แท่งอบเชย

การเตรียมการ

แป้งถูกนวดให้เข้ากันดีกับเนยและน้ำโป๊ยกั๊กจนได้แป้งที่เนียนและจัดการได้ดี พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงปั้นเป็นลูก ๆ แล้วใช้ไม้เท้าเกลี่ยบนโต๊ะแป้งให้เป็นทรงกลมและใช้นิ้วเกลี่ย น้ำมันถูกทำให้ร้อนและมีการชุบแป้งทอดเป็นสีน้ำตาลพวกเขาจะถูกเทลงบนกระดาษดูดซับวางบนจานชีสกระท่อมที่แตกแล้ววางไว้ด้านบนและอาบด้วยน้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง

ใส่ Piloncillo เป็นชิ้น ๆ ในกระทะน้ำและอบเชยปล่อยให้เดือดจนข้น

การนำเสนอ

บนจานทาลาเวราในซานปาโบลตลัซกาลา