สูตร TACUARINES

Send

ทาคัวรีนเป็นโดนัทชนิดหนึ่งที่มีรสหวานด้วยพิลอนซิลโลปรุงรสด้วยโป๊ยกั๊ก ลองใช้สูตรนี้!

ข้อความ: Laura B. จาก Caraza Campos

ส่วนผสม

(สำหรับ 10 ท่าน)

น้ำตาล 150 กรัม
Piloncillo ชิ้นละ 150 กรัม
½ถ้วยน้ำ
โป๊ยกั๊ก 1 ช้อนชา
น้ำมันหมูหรือผักสั้น½กิโล
ไข่ 2 ฟอง
แป้งตอติญ่า 1 กิโล

การเตรียมการ

ทาน้ำผึ้งลงบนกองไฟด้วยน้ำตาลทรายแดงน้ำและโป๊ยกั๊กแล้วปล่อยให้เย็น ตีเนยให้เข้ากันดีใส่ไข่และในขณะที่ตีให้ใส่แป้งและน้ำผึ้งทีละน้อย ปั้นลูกด้วยพาสต้า (ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย) ชิ้นส่วนของพาสต้าถูกนำมาทำ churritos แล้ววางโดนัทไว้บนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน นำเข้าเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะสุกดีและเป็นสีน้ำตาลทอง