ซุปมิลปา

ซุปนี้เป็นแบบฉบับของ Tlaxcala และที่นี่เราแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อให้คุณรู้วิธีเตรียม

ส่วนผสม (สำหรับ 10 ถึง 12 คน)

• เนย 1 แท่ง
• ½หอมใหญ่สับละเอียด
• 2 พริก poblano คั่วปอกเปลือกหั่นและหั่นเป็นชิ้น
• ดอกฟักทองสับหยาบ 2 ถ้วย
• เมล็ดข้าวโพดสุก 1 ถ้วย
• ถั่วเขียวสุกและปอกเปลือก 1 ถ้วย
• 4 จานปรุงสุกล้างและจูเลียน
• น้ำซุปไก่ 3 ลิตรสามารถใช้แทนน้ำซุปที่ทำด้วยผงน้ำซุปข้น
• 1 สาขาของ epazote หรือเพื่อลิ้มรสเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

ในเนยใส่หัวหอมใส่ชิ้นและผัดสักครู่ใส่ดอกฟักทองเมล็ดข้าวโพดถั่วเมล็ดถั่วและทอดสักครู่ เติมน้ำซุปและ epazote และเคี่ยวประมาณ 10 นาทีหรือจนปรุงรสดี

การนำเสนอ

ในจานดินเหนียวและดินเหนียวเนื่องจากเก็บความร้อนได้ดี