รูปแบบหนึ่งของการครอบครองที่ดินในช่วงยุครองกฎหมายในเม็กซิโกคือไร่องุ่นซึ่งมีต้นกำเนิดย้อนกลับไปในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 16 และมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการให้เงินช่วยเหลือและสิ่งมีชีวิตจากมงกุฎของสเปนไปจนถึงคาบสมุทรคนแรกที่ พวกเขากล้าที่จะสร้างดินแดนที่พิชิตใหม่
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาของขวัญและผลประโยชน์เหล่านี้ซึ่ง แต่เดิมประกอบด้วยที่ดินเพียงไม่กี่ไมล์สัตว์อินเดียเป็นครั้งคราวและมีสัตว์น้อยมากสำหรับการทำงานค่อยๆกลายเป็นหน่วยเศรษฐกิจและสังคมที่ทรงพลังซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนา ของโลกใหม่ของสเปน
เราสามารถพูดได้ว่าโดยทั่วไปโครงสร้างของ haciendas ถูกสร้างขึ้นโดยศูนย์ที่อยู่อาศัยที่เรียกว่า "casco" ซึ่งเป็น "บ้านหลังใหญ่" ที่เจ้าของที่ดินอาศัยอยู่กับครอบครัวของเขา นอกจากนี้ยังมีบ้านอื่น ๆ อีกหลายหลังซึ่งมีความเรียบง่ายกว่ามากซึ่งกำหนดให้บุคลากรที่ไว้วางใจได้: คนทำบัญชีพ่อบ้านและบางคนที่หัวหน้าคนงานคนอื่น ๆ
ส่วนที่ขาดไม่ได้ของทุกฟาร์มคือโบสถ์ซึ่งมีการให้บริการทางศาสนาแก่ผู้อยู่อาศัยในฟาร์มและแน่นอนว่าทั้งหมดมียุ้งฉางคอกม้าลานนวดข้าว (สถานที่ที่มีเมล็ดธัญพืช) และกระท่อมต่ำต้อย ที่พวกเขาใช้ "คนงานอะคาซิลลาโดส" เรียกอย่างนั้นเพราะเมื่อจ่ายเงินเดือนแล้วพวกเขาจะได้รับ "บ้าน" ที่อาศัยอยู่
haciendas แพร่กระจายไปทั่วดินแดนของชาติที่กว้างใหญ่และขึ้นอยู่กับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์มีสิ่งที่เรียกว่า pulqueras, henequeneras, น้ำตาล, บริษัท ผสมและอื่น ๆ ตามอาชีพหลักของพวกเขา
สำหรับภูมิภาคกวานาวาโตบาจิโอการจัดตั้งฟาร์มเหล่านี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการขุดการพาณิชย์และศาสนจักรซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในตอนนี้รัฐกวานาวาโตเราพบฟาร์มสองประเภทโดยทั่วไป , ผลประโยชน์และปศุสัตว์เกษตร.
รางวัลผลกำไร
ด้วยการค้นพบเส้นเลือดสีเงินอันอุดมสมบูรณ์ของสิ่งที่ต่อมาเรียกว่า Real de Minas de Santa Fe ในกวานาวาโตการแสวงหาประโยชน์ขนาดใหญ่ของพวกเขาเริ่มขึ้นและจำนวนประชากรเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างผิดสัดส่วนเนื่องจากการมาถึงของคนงานเหมืองที่กระตือรือร้นที่กระหายเงิน สิ่งนี้ส่งผลให้เกิดการผลิตฟาร์มปศุสัตว์ที่อุทิศให้กับการขุดซึ่งได้รับชื่อฟาร์มกำไร ในพวกเขาการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ของเงินดำเนินการโดย "ประโยชน์" ของเงินดูด (ปรอท)
เมื่อเวลาผ่านไปและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมเหมืองแร่วิธีการที่จะได้รับประโยชน์จากเงินดูดก็ตกอยู่ในการเลิกใช้และที่ดินเหมืองแร่ขนาดใหญ่ก็ค่อยๆถูกแบ่งออก เนื่องจากความต้องการที่อยู่อาศัยที่เพิ่มขึ้นพวกเขาจึงละทิ้งกิจกรรมหลักเพื่อให้กลายเป็นศูนย์ที่อยู่อาศัยขนาดเล็ก ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมืองกวานาวาโตได้ถูกสร้างขึ้นบนดินแดนที่พวกเขาถูกแบ่งแยกออกไปซึ่งทำให้ชื่อของพวกเขากลายเป็นย่านที่เก่าแก่ที่สุดของประชากร ที่ดินของ San Roque, Pardo และDuránสร้างขึ้นในละแวกใกล้เคียงที่เหมือนกัน
เนื่องจากความก้าวหน้าของเขตเมืองในปัจจุบันสิ่งก่อสร้างเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้หายไปแม้ว่าเราจะยังคงสามารถหาที่อยู่อาศัยบางส่วนที่ปรับให้เข้ากับความต้องการที่ชีวิตสมัยใหม่กำหนดไว้กับเราและในสมัยของเราพวกเขาทำหน้าที่เป็นโรงแรมพิพิธภัณฑ์หรือสปาและ ห้องหนึ่งยังคงใช้เป็นโฮมรูมสำหรับครอบครัวกวานาวาโต แต่น่าเสียดายที่พวกเราบางคนจำชื่อได้เท่านั้น
ในพื้นที่เหมืองแร่อื่น ๆ ของรัฐการละทิ้งฐานันดรเหมืองแร่ขนาดมหึมาเกิดจากการพร่องของเส้นเลือดหรือ "อะกวาเมียนโต" (น้ำท่วมในระดับล่าง) นี่เป็นกรณีของเมืองเหมืองแร่ San Pedro de los Pozos ใกล้กับเมือง San Luis de la Paz ซึ่งในวันนี้เราสามารถเยี่ยมชมซากปรักหักพังของฟาร์มที่เคยรุ่งเรือง
การทำฟาร์ม
ฟาร์มอีกประเภทหนึ่งที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ Guanajuato Bajíoอุทิศให้กับการเกษตรและปศุสัตว์โดยใช้ประโยชน์จากดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งทำให้ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในด้านการติดตั้ง หลายคนรับผิดชอบในการจัดหาปัจจัยที่จำเป็นทั้งหมดให้กับผู้ที่อุทิศตนเพื่อการขุดและในกรณีของผู้ที่บริหารงานโดยศาสนาให้กับคอมเพล็กซ์คอนแวนต์ที่มีอยู่มากมายในพื้นที่
ดังนั้นธัญพืชสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่ทำให้การดำรงอยู่ของอุตสาหกรรมการขุดที่เจริญรุ่งเรืองเป็นไปได้มาจากฟาร์มที่จัดตั้งขึ้นส่วนใหญ่ในพื้นที่ชนบทของเทศบาล Silao, León, Romita, Irapuato, Celaya, Salamanca, Apaseo el Grande และ San Miguel de Allende
ซึ่งแตกต่างจากฟาร์มที่ได้รับประโยชน์ซึ่งพบว่าจุดจบสิ้นสุดลงเนื่องจากวิวัฒนาการของเทคนิคการใช้ประโยชน์จากวัสดุหรือความอ่อนล้าของหลอดเลือดดำการลดลงของผู้ผลิตปศุสัตว์เกษตรรายใหญ่ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากกฎหมายเกษตรฉบับใหม่ที่ประกาศใช้ อันเป็นผลมาจากการเคลื่อนไหวด้วยอาวุธในปี 1910 ซึ่งมาสิ้นสุดหลายศตวรรษของการครอบครองและการแสวงหาผลประโยชน์ในประเทศของเรา ดังนั้นด้วยการปฏิรูปการเกษตรที่ดินส่วนใหญ่ในไร่องุ่นกัวนาฮัวโต (และทั้งประเทศ) จึงถูกเปลี่ยนให้เป็นอสังหาริมทรัพย์ประเภทยูจิดัลหรือชุมชนโดยทิ้งไว้ในกรณีที่ดีที่สุดมีเพียง "บ้านหลังใหญ่" เท่านั้น ถือครองโดยเจ้าของที่ดิน
ทั้งหมดนี้ทำให้หมวกกันน็อกของฟาร์มที่เคยรุ่งเรืองในอดีตถูกทิ้งร้างซึ่งสร้างความเสียหายอย่างร้ายแรงและไม่สามารถกลับคืนมาสู่อาคาร พวกเขาหลายคนเนื่องจากการถูกทอดทิ้งและความเสื่อมโทรมในระดับสูงที่พวกเขาพบว่าตัวเองในปัจจุบันไม่มีอนาคตอื่นใดนอกจากการหายตัวไปทั้งหมด แต่โชคดีสำหรับ Guanajuatenses ทั้งหมด ณ ปี 1995 หน่วยงานย่อยด้านการท่องเที่ยวของรัฐได้ดำเนินโครงการโดยร่วมมือกับเจ้าของปัจจุบันของ haciendas บางแห่งเพื่อพยายามหาทางเลือกอื่นที่ช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียอาคารที่สวยงามและมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ดังกล่าว .
ต้องขอบคุณความพยายามเหล่านี้เรายังสามารถชื่นชมความยาวและความกว้างของกวานาวาโตฟาร์มจำนวนมากในสภาพการอนุรักษ์ที่งดงามซึ่งแม้จะแยกส่วน แต่ก็ทำให้เราสามารถย้อนกลับไปจินตนาการถึงช่วงเวลาที่ผู้คนมาและไปได้ มันเป็นความจริงอันยิ่งใหญ่ที่เต็มไปด้วยชีวิตทั้งหมดในประวัติศาสตร์ของกวานาวาโต
