การเดินทางไปตามเส้นทางนายาริตริเวียร่าคนในพื้นที่แนะนำให้เราไปเยี่ยมชมปากอ่าวโบกาเดกามิจินในเขตเทศบาลเมือง Santiago Ixcuintla ที่นั่นเราจะเจาะลึกถึงกิจกรรมที่แปลกประหลาดมากนั่นคือการเพาะเลี้ยงหอยนางรม
เมื่อเราเดินผ่าน Santiago Ixcuintla เรามีโอกาสได้ชื่นชมภาพจิตรกรรมฝาผนัง Our Roots ซึ่งอยู่ที่ผนังด้านข้างของสะพานหลอดเลือดหลักและผู้เขียนคือJosé Luis Soto ซึ่งเป็นปรมาจารย์ระหว่างปี 1990 ถึง 1992 ได้ดำเนินงานที่งดงามนี้ ภาพจิตรกรรมฝาผนังทำด้วยวัสดุเซรามิกอุตสาหกรรมร่วมกับวัสดุทั่วไปของพื้นที่ชายฝั่ง: เปลือกหอยทรายออบซิเดียนกระเบื้องปูพื้นแก้วโมเสคทาลาเวราและหินอ่อน
หลังจากเยี่ยมชมเรากลับไปที่ถนนสู่ Boca de Camichín ครึ่งทางมีปากของ Rio Grande de Santiago ที่สร้างความอุดมสมบูรณ์ให้กับ Santiago Ixcuintla Valley ทำให้มีชั้นตะกอนหนาทึบในแต่ละเส้นทาง ภูมิภาคนี้มีทะเลสาบหลายแห่งซึ่งบางแห่งเชื่อมต่อกันด้วยช่องทางธรรมชาติที่มีปากอ่าวCamichín เครือข่ายคูคลองบึงและปากแม่น้ำนี้เป็นโชคดีของชาวประมงเนื่องจากที่นี่เป็นสวรรค์ของสัตว์น้ำหลายชนิดโดยเฉพาะกุ้งและหอยนางรม
เมื่อเราเข้าไปในชุมชนชาวประมงเล็ก ๆ ของ Boca de Camichínเราต้องประหลาดใจกับความจริงที่ว่าแทบทุกเมืองจมอยู่ใต้น้ำด้วยเปลือกหอยนับล้านโดยเฉพาะหอยนางรม ถูกต้องคนในพื้นที่บอกเราว่าที่นี่เราทุกคนอุทิศตัวเองให้กับการเลี้ยงหอยนางรม พวกเขาเชิญชวนให้เราเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการของกิจกรรมนี้ที่ช่วยเหลือผู้คนทั้งหมด พวกเขาบอกเราว่าเปลือกหอยหลายตัวถูกนำขึ้นรถบรรทุกจากภูมิภาคอื่นโดยเฉพาะจากชายฝั่ง Sinaloan ที่มีเปลือกหอยมากมาย บางชนิดมีมาตั้งแต่สมัยก่อนสเปนซึ่งหมายความว่าหอยนางรมบางตัวที่เราจะต้องชิมในภายหลังจะอยู่ในเปลือกหอยที่ใช้ในวัตถุประสงค์เดียวกันเมื่อกว่าพันปีก่อน
หลังจากรวบรวมเปลือกหอยได้เพียงพอสิ่งที่ได้คือการสร้างแพหรือเสาเข็มด้วยไฟเบอร์กลาสลอยซึ่งไม้กระดานบางส่วนได้รับการแก้ไขโดยที่ "เชือก" ที่จะยังคงจมอยู่ในปากอ่าว ในการสร้าง "สตริง" นอกจากเปลือกหอยแล้วจำเป็นต้องใช้ด้ายโพลีเอทิลีนและท่อพีวีซี เปลือกหอยถูกเจาะและวางทีละชิ้นบนด้ายระหว่างแต่ละชิ้นจะมีท่อยาวประมาณ 10 ซม. เพื่อให้เปลือกหอยแยกออกจากกัน
ในฤดูฝนในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคมชาวบ้านบอกว่าหอยนางรมหยุดซึ่งหมายความว่าในตอนแรกจะนำหอยมารวมกันโดยไม่มีท่อคั่นเพื่อให้ตัวอ่อนเกาะติดกับชายฝั่งของปากอ่าวและจะดีขึ้นมากเมื่อ น้ำคือ "ช็อคโกแลต"; ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณหกวัน เมื่อหอยมีตัวอ่อนแล้วมันจะถูกนำไปไว้ใน "เชือก" ที่จะวางไว้ในแพซึ่งพวกมันจะอยู่ได้นานกว่าเจ็ดเดือน
แพในหนึ่งปีสามารถผลิตหอยนางรมได้มากถึงหกตัน มีสมาชิกสหกรณ์บางรายมีแพหอยนางรมมากกว่าสิบห้าแพซึ่งเป็นปณิธานของชาวประมงคนใด กิจกรรมทั้งหมดใน Boca de Camichínหมุนรอบตัวหอยนางรมนอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับคนขับรถบรรทุกที่ขนส่งเปลือกหอยและกลองหรือลอยซึ่งจะทำแพผู้ที่ทุ่มเทให้กับการเจาะเปลือกหอยพันด้วยด้ายและ ท่อผู้ที่ตัดไม้กระดานเพื่อสร้างแพในระยะสั้นแม้แต่เด็กที่เปิดหอยนางรมด้วยเหรียญเพียงไม่กี่เหรียญ
ในเรือแคนูหรือเรือคุณสามารถไปถึงด้านในของปากอ่าวซึ่งพบแพส่วนใหญ่ซึ่งมีขนาดเล็กกว่านั่นคือไม่มีแทมโบซึ่งวางอยู่ใกล้ชายฝั่งมากขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้ทะเลพัดพาพวกมันไป ในกรณีเหล่านี้หอยนางรมจะไม่เติบโตมากขนาดนั้นอย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มีบ่อหกถึงแปดบ่อที่อยู่กลางปากอ่าว
ในการลบ "สตริง" ออกจากสิ่งที่ฝังอยู่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขที่ดีเนื่องจากในหลาย ๆ กรณีจำเป็นต้องจมลงใต้น้ำและโผล่ออกมาพร้อมกับ "เพนก้า" ที่มีน้ำหนักมากซึ่งนอกเหนือจากหอยนางรมและหอยแมลงภู่แล้ว นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่จะได้เห็นว่าแพบางแห่งมีเต็นท์อย่างไรซึ่งบางครั้งผู้รับผิดชอบก็ยังคงดูแลคนรักให้ห่างจากคนอื่น ๆ หอยนางรมส่วนใหญ่ขายโดยผู้หญิงที่ดูแลหลังคาบนชายหาด
เมืองที่อยู่บริเวณปากอ่าวที่สวยงามแห่งนี้มีมานานประมาณ 50 ปี ในตรอกซอกซอยท่ามกลางกิจกรรมมากมายที่เกิดขึ้นโดยเฉพาะในเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมซึ่งเป็นช่วงเวลาหว่านเมล็ดคุณสามารถเห็นโรงเรียนประถมโรงเรียนมัธยมปลายจานดาวเทียมสหกรณ์ประมงที่มีสมาชิกมากกว่า 150 คน พวกเขาได้รับประโยชน์จากการเป็นเจ้าของจากบริการต่างๆเช่นรถตู้เพื่อเคลื่อนย้ายสินค้าการฝังศพการซ่อมแซมถนนและผลประโยชน์อื่น ๆ ในซุ้มประตูที่อยู่บนชายหาดคุณสามารถลิ้มรสปลาชนิดอื่น ๆ ที่ตกปลาได้ในบริเวณปากแม่น้ำนอกเหนือจากหอยนางรมเช่นสนุ๊กเคอวิน่าฉลามกุ้งและอื่น ๆ คุณยังสามารถฝึกกีฬาตกปลาได้ที่ Boca de Camichín
เมื่อเราออกจากเมืองเพื่อกลับไปที่ Santiago เราแวะที่ชายหาด Los Corchos ซึ่งอยู่ห่างออกไป 5 กิโลเมตรซึ่งมีทรายสีทองเนื้อละเอียดความลาดชันที่นุ่มนวลและการบวมเป็นประจำ แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือสถานที่ที่สะอาดซึ่งมีครึ่งโหลที่คุณสามารถทำได้ คุณสามารถลิ้มรสอาหารทะเลพร้อมเบียร์เย็น ๆ พระอาทิตย์ตกในลอสคอร์โคสเป็นสีทองที่งดงามและสีทองท่วมโบเวอร์ขณะที่ชาวบ้านเตรียมปิดและกลับบ้านในโบคาเดกามิจิน เมื่อดวงอาทิตย์หายไปสถานที่แห่งนี้ก็ถูกทิ้งร้างด้วยเสียงสะท้อนของเกลียวคลื่น
