เมืองปวยบลาที่มีชื่อเสียงในเรื่องของตุ่นขนมหวาน Talavera Señor de las Maravillas และศูนย์กลางประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมีประวัติศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์
ในวันที่ 16 เมษายน ค.ศ. 1531 เฟรย์โตริบิโอเดเบนาเวนเตโมโตลินิอาซึ่งเป็นวันก่อตั้งของผู้ก่อตั้งได้เริ่มการทดลอง "สร้างเมือง" ของชาวสเปนซึ่งเป็นการตั้งถิ่นฐานเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่มีการค้าหรือผลประโยชน์เดินทางไปเที่ยวสเปนใหม่ ธรรมชาติและเป็นตัวอย่างที่น่ากลัว ชาวฟรานซิสกันคิดว่าด้วยวิธีนี้พวกเขาจะหยั่งรากลงความรักของแผ่นดินจะปลุกให้ตื่นขึ้นในตัวพวกเขาและพวกเขาจะอุทิศตนทำงานฝึกฝนเทคนิคและวิถีของสเปน
ได้รับการสนับสนุนจากราชินีอิซาเบลแห่งโปรตุเกสพวกเขาค้นหา "สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดที่นั่น" โดยพบว่าเป็นสถานที่โบราณของ Tlaxcallan และ Cholollan ริมฝั่งแม่น้ำซึ่งได้รับบัพติศมาทันทีว่าเป็นซานฟรานซิสโก "ปวยบลา" ตามคำร้องขอของนักบวชนิกายเซฟิคได้รับความไว้วางใจให้อยู่ในความอุปการะของทูตสวรรค์ศักดิ์สิทธิ์และเริ่มมีประชากรชาวสเปน 33 คนและหญิงม่ายรวมทั้งชาวพื้นเมืองที่นำมาจากเมืองใกล้เคียงเพื่อช่วยเหลือ เพื่อนบ้านในการก่อสร้าง
ไม่กี่เดือนต่อมาย้ายไปอีกฟากหนึ่งของแม่น้ำผู้สร้างและนักสำรวจที่จมอยู่ในจิตวิญญาณของยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาได้มีส่วนร่วมในการออกแบบขั้นสุดท้ายด้วยเหตุนี้รูปทรงย่างที่มีเส้นทางตรงอย่างสมบูรณ์แบบจากตะวันออกไปตะวันตกและเหนือจรดใต้และความเบี่ยงเบนเล็กน้อยไปยัง ทางตะวันตกเพื่อหลีกเลี่ยงกระแสน้ำเย็นของภูเขาไฟ La Malinche ถนนทั้งหมดกว้าง 14 หลาทำให้เมืองมีภูมิทัศน์เมืองที่ไม่มีใครเทียบได้ ความลาดชันตามธรรมชาติของที่ดินทำให้น้ำฝนไหลลงสู่แม่น้ำโดยไม่ทำให้เกิดน้ำท่วม ผู้อยู่อาศัยใหม่ได้รับการยกเว้นภาษีเป็นเวลาสามสิบปีตราบเท่าที่พวกเขาก่อตั้งอุตสาหกรรมใน“ ปวยบลา” ซึ่งได้รับการต้อนรับด้วยความยินดีและมีส่วนในการเพิ่มจำนวนประชากร
เท้าเลี้ยงหมูตัวแรกถูกนำมาจากสเปนค่อยๆกลายเป็นเอ็มโพเรียมของผลิตภัณฑ์อนุพันธ์: แฮมตัวแรก chorizos และไส้กรอกอื่น ๆ ของ New Spain มาจาก Puebla ซึ่งผู้อยู่อาศัยได้รับฉายาว่า: "Poblanos chicharroneros" เพราะชิคาร์โรนของพวกมันเป็นเพียงคนเดียวที่ "ฟ้าร้อง" ในราชอาณาจักร นอกจากนี้ยังใช้เพื่อพูดว่า: "สี่สิ่งที่ poblano กิน ได้แก่ หมูหมูหมูและหมู"
ในไม่ช้าอุตสาหกรรมสบู่ซักผ้า "กลิ่น" ซึ่งโด่งดังไปทั่วประเทศก็เป็นที่น่าจับตามองเช่นเดียวกับโรงหล่อแก้วพร้อมกับการเกษตรที่เกินความต้องการของภูมิภาคส่งออกธัญพืช ส่วนใหญ่เป็นข้าวสาลีและข้าวโพดไปยังส่วนอื่น ๆ ที่ห่างไกล การประชุมเชิงปฏิบัติการหรือเครื่องปั้นดินเผาที่ทำจากเซรามิก "ผิดเพี้ยน" ไปที่ Talavera ใน Toledo ทำให้สถานที่แห่งนี้มีความแตกต่าง
ด้วยสิ่งเร้าและความชอบมากมาย "La Puebla de Españoles" จึงเต็มไปด้วยคฤหาสน์เหมืองหินบ้านตึกแถวจำนวนนับไม่ถ้วนและแน่นอนว่าวัดเริ่มต้นด้วยมหาวิหารเนื่องจากมีการย้ายคณะสงฆ์มาที่นี่ในปี 1539 เสื้อคลุมแขน จักรพรรดิ์ดอนคาร์ลอสได้รับมอบอาวุธให้เขาในปี 1538 ซึ่งพระมหากษัตริย์ที่มีชื่อเสียงมีตำนานที่เขียนไว้ว่า "พระเจ้าทรงส่งทูตสวรรค์มาปกป้องคุณในทุกวิถีทางของคุณ"
การสนับสนุนทางเศรษฐกิจทั้งหมดนั้นถูกแปลเป็นความมั่งคั่งซึ่งแสดงอยู่ในเมืองนั้นเอง วิหารเริ่มปกคลุมโดมและหอคอยด้วยกระเบื้องโพลีโครเมี่ยมที่ประกาศนักบุญผู้อุปถัมภ์: ขาวดำใน Soledad สีเหลืองและสีเขียวใน San José; บลูส์และผ้าขาวในสมโภช; ขาวและเขียวในซานตาคลารา ช่างตีเหล็กบินขึ้นไปบนระเบียงราวบันไดบานตู้และราวกั้นอากาศและช่างทำหินก็ทำให้สิ่งประดิษฐ์ของพวกเขาระเหิดไปถึงกรอบประตูและหน้าต่างบัวที่บินได้ไม้กางเขนและประตูที่โอ้อวด ชาวอินเดียที่มาช่วยเพื่อนบ้านกลุ่มแรกใช้เวลานานมากในการปฏิบัติตามความต้องการและความฟุ่มเฟือยที่พวกเขาอยู่ตลอดไป
ค่ายธรรมชาติดั้งเดิมของ Cholula, Huejotzingo, Calpan, Tlaxcala และ Amozoc ค่อยๆกลายเป็นพื้นที่ใกล้เคียงพื้นฐานสำหรับเศรษฐกิจในเมือง ความยิ่งใหญ่ของ Puebla ทำให้ปรมาจารย์ด้านการวาดภาพและประติมากรรมที่ดีที่สุดซึ่งพบว่าในพื้นที่นี้ได้รับเงินและโอกาสในการสร้างแรงบันดาลใจของพวกเขาใหม่ตกแต่งผนังของวัดและที่อยู่อาศัย
บาทหลวงปวยบลามีหน้ามีตา กรณีที่เป็นตัวอย่างคือ Don Juan de Palafox y Mendoza ซึ่งเป็นถึงตำแหน่งอุปราชประธาน Audiencia และอาร์คบิชอปแห่งเม็กซิโกต้องการที่จะเป็นบิชอปแห่งปวยบลาต่อไปซึ่งเขาได้สร้างมหาวิหารเสร็จแล้วก่อตั้งวิทยาลัยการศึกษาระดับสูงหลายแห่งและ วางรากฐานสำหรับห้องสมุดขนาดใหญ่ที่มีชื่อของเขา
ความสำคัญและส่วนขยายของจังหวัดปวยบลาเดลอสแองเจเลสที่ทอดยาวจากทะเลสู่ทะเลในลักษณะที่ Nao de China เดินทางมาถึงเมือง Acapulco โดยบรรทุกสินค้าล้ำค่าขึ้นรถไฟพร้อมกับสินค้าล้ำค่าเพื่อใช้เส้นทางหลวงไปยัง Puebla ซึ่ง พวกเขาถูกแจกจ่ายไม่ว่าจะไปยังเมืองหลวงหรือโดยตรงไปยังเวรากรูซเพื่อส่งไปยังสเปนวัตถุล้ำค่าที่สุดที่ยังหลงเหลืออยู่ในเมืองและแม้แต่ทาสเช่น Catarina de San Juan: China Poblana ผู้ซึ่งมีอำนาจในการผ่าตัดและเสียชีวิต " ในกลิ่นแห่งความศักดิ์สิทธิ์” ในปลายศตวรรษที่ 17
เธอถูกนำหน้าด้วยความศักดิ์สิทธิ์โดย Franciscan Sebastián de Aparicio ผู้ถ่อมตนซึ่งเป็นผู้สร้างถนนและทางหลวงคนแรกและซิสเตอร์María de Jesúsผู้อ่อนหวาน "Lirio de Puebla" โดยไม่ลืมฤาษี Juan Bautista de Jesúsซึ่งเธอถูกพรากไป ภาพที่มีชื่อเสียงของพระแม่มารีย์แห่งการป้องกันซึ่งตั้งอยู่บนแท่นบูชาของกษัตริย์
นอกจากนี้ La Puebla de los Ángelesยังเป็นที่นั่งของตำนานและเหตุการณ์ต่างๆจากนักบวชที่มาร่วมกันสวดมนต์เพื่อขอคะแนนเสียงไปจนถึง La Llorona และ El Nahual; โศกนาฏกรรมเช่นกวี Gutierre de Cetina ผู้ที่มี "ดวงตาที่ใสสงบ ... " ได้รับบาดเจ็บสาหัสเมื่อนำไปสู่ความสงบสุข; หรือการแสดงตลกของMartín Garatuza; โดยไม่ลืมชาวยิว Diego de Alvarado ที่ถูกจับได้ว่ากำลังตีงาช้างของพระคริสต์เพื่อแก้แค้นการข่มเหงของผู้ร่วมศาสนาของเขาหรือ Don Antonio de Benavides ผู้แอบอ้างซึ่งเป็นผู้มาเยี่ยมปลอมที่ศีรษะของ บริษัท ถูกเปิดเผย
