เดือนสิงหาคมมาถึงแล้วความสุขในการเก็บเกี่ยวเถาวัลย์อยู่ที่ El Valle de Guadalupe มีส่วนร่วมในการชิมชิมและกิจกรรมอื่น ๆ ที่ประกอบขึ้นเป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวปี 2011!
เดือนสิงหาคมที่อบอุ่นมาถึงแล้วลมพัดผ่านทะเลอย่างมีความสุขและมีแสงแดดส่องบนท้องฟ้า นับเป็นช่วงเวลาแห่งความอุดมสมบูรณ์ใน Guadalupe Valley, บาจาแคลิฟอร์เนีย. ไร่องุ่นดูเขียวชอุ่มเต็มไปด้วยพวงสุกซึ่งประกาศว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้ชนิดหนึ่งที่มนุษย์เคารพนับถือมากที่สุดนั่นคือองุ่น
ก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มขึ้นผู้ผลิตไวน์และเกษตรกรจะเริ่มกระบวนการ หยิก. เต็มไปด้วยภาพลวงตาพวกเขารวบรวมผลไม้ที่มีประโยชน์นี้เพื่อเติมเต็มวงจรแห่งความหวังและเริ่มต้นความหลงใหลอย่างใดอย่างหนึ่ง ถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของแผ่นดินเพื่อฟื้นฟูเวลาที่เหลืออยู่ในร่องลึกรู้สึกภาคภูมิใจในเถาวัลย์ที่ปลูกไว้และฝันถึงไวน์ที่มีคุณภาพ
แต่วงจรโรแมนติกนี้ไม่สามารถจบลงได้หากไม่มีการเฉลิมฉลอง ขอบคุณ สู่ดินแดนที่ดีนี้ และมันจะจบลงเช่นนี้ไม่ได้เพราะคนที่ทำงานและอาศัยอยู่ในชนบทรู้จักการเสียสละเกี่ยวกับการตื่นนอนก่อนรุ่งสางหลายชั่วโมงและเหงื่อออกตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตก เขารู้ความเจ็บปวดและความสุขที่มาจากการสูญเสียหรือการเก็บเกี่ยวที่ดี คนที่รู้ว่าจะขอบคุณไปอีกปี
นี่เป็นเวลาแห่งการเฉลิมฉลองและแบ่งปันไฟล์ วินเทจไม่กี่วันที่วันที่ยากลำบากในวันวานและความมุ่งมั่นของวันพรุ่งนี้ถูกลืมที่จะเพลิดเพลินไปกับทุกสิ่งในวันนี้ มันเป็นสิ่งที่พูดถึงประเพณีวัฒนธรรมไวน์ที่เข้ามา เม็กซิโกมันเติบโตขึ้นทีละน้อย
เพื่อให้เข้าใจถึงการเฉลิมฉลองโบราณนี้เราต้องทำงานด้วยความภาคภูมิใจรู้สึกว่าเลือดที่ไหลผ่านเส้นเลือดนั้นเหมือนกันที่ไหลออกมาจากบาดาลของโลกซึ่งเป็นสิ่งที่มาจากชั่วอายุคน อย่างไรก็ตามในการจะเพลิดเพลินไปกับมันคุณจะต้องเต็มใจที่จะดื่มเต็มแก้วและมีความสุขกับชีวิตที่ดีนี้
การเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวองุ่นดำเนินไปด้วยความรู้สึกและด้วยหัวใจ ฟังความหลงใหลที่พวกเขาพูดถึงไวน์ชั้นดีได้กลิ่นและสัมผัสถึงประโยชน์ของเถาวัลย์และแน่นอนลิ้มรสของสงวนที่ดีที่สุด ที่นี่ใน Guadalupe Valleyพื้นที่เปิดกว้างสำหรับแนวโรแมนติกที่เชิญชวนให้เราสำรวจไร่องุ่นในยามพลบค่ำเดินสูดหายใจลึก ๆ ภายใต้ท้องฟ้าที่เปิดกว้างเพื่อความสุขของการมีชีวิตอย่างแท้จริง
การเฉลิมฉลองแห่งความสุข
ต้นกำเนิดของวินเทจมาจาก กรีกโบราณซึ่งการเก็บเกี่ยวองุ่นทำให้เกิดความตื่นเต้นอย่างมาก ในเวลานั้นมีการเฉลิมฉลองเทศกาล Dionysian ซึ่งเป็นพิธีกรรมแห่งสันติภาพและความสุขในการเคารพเทพแห่ง Dionysus ซึ่งรู้จักกันในวัฒนธรรมละตินว่า แบคคัส- ซึ่งจ่ายส่วยให้เป็นเวลาห้าวัน เทศกาลที่ยิ่งใหญ่นี้ถือเป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญที่สุดในอาณาจักรทั้งหมด
ตั้งแต่นั้นมาพิธีเฉลิมฉลองนี้ก็ได้รับการเฉลิมฉลองในลักษณะเดียวกันโดยผู้ผลิตไวน์ทั่วโลก ในเม็กซิโก เทศกาลเก็บเกี่ยว พวกเขาดำเนินการมานานกว่าทศวรรษโดยพยายามผสมผสานประเพณีการผลิตไวน์แบบเก่ากับคติชนที่มีสีสันของชาติ
ในช่วงต้นเดือนสิงหาคมภูมิภาคนี้ให้บริการไวน์ที่ดีที่สุดแก่แขกของตน เป็นเวลากว่าสิบวันแล้วที่บ้านไวน์รวมตัวกันเพื่อจัดระเบียบและเฉลิมฉลองกิจกรรมที่พาดพิงถึงการเก็บเกี่ยวองุ่น: ชิมชิมคอนเสิร์ต ย เทศกาล. การเก็บเกี่ยวมีไว้สำหรับทุกคนเช่นเดียวกันหากคุณเป็นผู้อยู่อาศัยหรือผู้มาเยือน เป็นเรื่องของการแสดงความยินดีเพราะองุ่นมีความฉ่ำมาก
งานบางงานที่จัดขึ้นในไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ต่างกันไปตามการแสดงเต้นรำและคอนเสิร์ตดนตรีแม้ว่าแต่ละงานจะมีความมหัศจรรย์มีบุคลิกของตัวเองตัวอย่างอาหารประจำภูมิภาคแสนอร่อยและไวน์ประจำบ้านที่ดีที่สุด
เพื่อปิดการเฉลิมฉลองการประกวดของ Paellas. รวบรวมทีมงานหลายร้อยทีมที่ต้องการได้รับการยอมรับในการปรุงรสที่ดีที่สุด เป็นงานเพื่อเฉลิมฉลองชีวิตและมิตรภาพที่ดีจริงๆ บรรยากาศเยี่ยมโดยเฉพาะหลังจากดื่มครั้งแรก
ผู้เข้าร่วมทุกคนมีเวลาเตรียมผลงานชิ้นเอกของตนเนื่องจากคณะกรรมการที่ได้รับคัดเลือกจะให้คะแนนการปรุงรสและการนำเสนอ อาจดูเหลือเชื่อ แต่การประกวดครั้งนี้กลายเป็นความหลงใหลอย่างแท้จริงสำหรับทุกคนที่ "โยนบ้านออกไปนอกหน้าต่าง" เมื่อต้องเตรียม Paella ที่ดีที่สุด
จานที่มีอาหารทุกประเภทเปลี่ยนไปจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งการผสมผสานของผืนดินและท้องทะเลแบบดั้งเดิมและแบบชนบทในการประกวดครั้งนี้เป็นพื้นที่ที่แท้จริงสำหรับการสร้างสรรค์การทำอาหาร มีการเตรียมการยิงด้วยความระมัดระวังเพราะพวกเขากล่าวว่ามีความลับ ในตอนท้ายของวันทุกอย่างเป็นข้ออ้างที่ดีในการออกไปเที่ยวกับเพื่อนและดื่มคนดีๆ ไวน์ ของ Guadalupe Valley.
ที่นี่คุณกินดื่มและเพลิดเพลินอย่างไร้ขีด จำกัด ดนตรีสดเล่นตลอดงานปาร์ตี้และการเต้นรำจะไม่สิ้นสุดจนกว่าไฟจะดับลงซึ่งยังไม่เกิดขึ้นจนกว่าจะถึงเวลาเช้าตรู่
มีความมหัศจรรย์ในเพลงวินเทจนี้คือในสีที่เข้มข้นขององุ่นและกลิ่นของถังไม้โอ๊คสีขาวที่ไวน์สุก เวทมนตร์ที่อาจจะเข้าใจได้เฉพาะผู้ที่รู้เกี่ยวกับไวน์เท่านั้น แต่ทุกคนที่ได้รับการชื่นชมจากจังหวะอันอ่อนโยนของการเฉลิมฉลองที่สนุกสนานนี้สามารถชื่นชมได้
เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์
ในช่วงเทศกาลเก็บเกี่ยวพวกเขาเสนอ การเยี่ยมชม oenological นำทางผ่านไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ของโรงบ่มไวน์ต่างๆในภูมิภาคซึ่งเป็นโอกาสที่ดีในการชื่นชมกระบวนการผลิตไวน์รสเลิศเหล่านี้ ไร่องุ่นแต่ละแห่งมีเสน่ห์เช่นเดียวกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นแต่ละแห่งมีเขตสงวนพิเศษและมีพื้นที่สำหรับทุกคน สิ่งที่ดีที่สุดคือการเยี่ยมชมและลองทั้งหมด
ในการเดินชมเหล่านี้คุณสามารถทำลายภาพลักษณ์ที่โรแมนติกจากภาพยนตร์เรื่อง A Walk in the Clouds ได้เนื่องจากโรงบ่มไวน์ที่ผลิตไวน์ในปริมาณอุตสาหกรรมได้สูญเสียรสชาติของฟาร์มเก่าไป เทคโนโลยียังคงดำเนินอาชีพที่ไม่มีที่สิ้นสุดและการผลิตไวน์ไม่ได้หนีไปไหนแม้ว่าจะมีมุมที่ยอดเยี่ยมที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ดั้งเดิม
นอกจากจะเป็นการเดินทางเพื่อความสุขของผู้มาเยือนแล้วการชิมไวน์และการแข่งขันยังเป็นโอกาสที่ดีในการเริ่มต้นวัฒนธรรมไวน์อันโอชะนี้
เทศกาลเก็บเกี่ยวปี 2554
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
ตั้งแต่วันที่ 5 ถึง 21 สิงหาคม 2554
รายงานเหตุการณ์ที่ www.fiestasdelavendimia.com
