ได้รับการจดทะเบียนในปี 1655 ในฐานะฟาร์มปศุสัตว์เจ้าของคือ Diego de Mendoza ซึ่งเป็นลูกหลานของตระกูล Montejo ผู้พิชิตYucatán
ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 มันถูกเปลี่ยนให้เป็นไร่องุ่นที่ไม่มั่นคงซึ่งเป็นช่วงเวลาที่มีความรุ่งเรืองสูงสุด
มีเสน่ห์เป็นพิเศษทำให้บรรยากาศและวิถีชีวิตของปลายศตวรรษที่สิบเก้ากลับคืนมา มีห้องสวีท 28 ห้องที่เคารพสไตล์และเสริมสร้างบรรยากาศที่สร้างโดยผู้สร้างเริ่มแรก ธรรมชาติมีอยู่ในสภาพแวดล้อมทั้งหมดของไร่องุ่น: พืชสัตว์สัตว์ประหลาดและถ้ำ นอกจากนี้ยังมีสปาที่มีโซบาโดราของชาวมายันแท้ๆและบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์
เช่นเดียวกับในกรณีอื่น ๆ มูลนิธิร่วมมือกับชุมชนโดยสนับสนุนการประชุมเชิงปฏิบัติการต่างๆที่ได้ช่วยเหลือเทคนิคดั้งเดิม นอกจากนี้ที่นี่ยังมีผู้หญิงที่มีระเบียบและมีศักดิ์ศรีมากที่ทำสิ่งของที่ทำด้วยเส้นใยที่มีคุณภาพสูงพวกเขาประหลาดใจและประหลาดใจกับผลงานอันละเอียดอ่อนของเก้าอี้ตัวเล็ก ๆ เตียงหวีและอื่น ๆ ที่ทำด้วยเขาวัวและยืนยันฝีมือที่พวกเขาปัก ด้วยมือหรือเครื่องจักร
ในตอนกลางคืนการนั่งบนระเบียงอันสวยงามแห่งหนึ่งของTemozónเพื่อดื่มเครื่องดื่มสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับการค้นหากลุ่มเต้นรำยูคาทีกันแบบดั้งเดิมที่ก่อตั้งโดยเด็ก ๆ และผู้ปกครองของพวกเขาสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดมีสระว่ายน้ำอันงดงามที่ เติมเต็มบรรยากาศพิเศษที่สูดดมในสถานที่แห่งนี้
วิธีการเดินทาง: ไร่องุ่นตั้งอยู่ใจกลางเส้นทาง Puuc ห่างจากMéridaเพียง 37 กม.
