ในพื้นที่ชายแดนของรัฐบาฮาแคลิฟอร์เนียกับสหรัฐอเมริกา Tecate รักษาความงดงามของภูมิประเทศที่เป็นทะเลทรายอันกว้างใหญ่ที่อยู่อาศัยของทุ่งเลี้ยงสัตว์และประเพณีสมัยใหม่ซึ่งแสดงโดยเบียร์และไวน์ เราขอเชิญคุณมารู้จักกับ เมืองเวทมนตร์ บาจาแคลิฟอร์เนียพร้อมคู่มือฉบับสมบูรณ์นี้
1. Tecate อยู่ที่ไหนและไปที่นั่นได้อย่างไร?
Tecate เป็นเมือง Baja California ซึ่งเป็นหัวหน้าของเทศบาลที่มีชื่อเดียวกันซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือสุดของรัฐติดชายแดนสหรัฐอเมริกาซึ่งมีอาณาเขตของเมืองเล็ก ๆ ชื่อ Tecate ซึ่งอยู่ในเขตซานดิเอโก Tecate ล้อมรอบไปด้วยเมืองหลักของ Baja California; เพียง 49 กม. มีติฮัวนาซึ่งเป็นเมืองที่มีประชากรมากที่สุดในรัฐ เมืองหลวงของรัฐ Mexicali อยู่ห่างออกไป 133 กิโลเมตรในขณะที่ Ensenada อยู่ห่างออกไป 110 กิโลเมตร สนามบินระดับแรกที่อยู่ใกล้กับ Tecate ที่สุดคือ Tijuana ซึ่งเป็นเมืองที่สามารถเข้าถึง Magic Town ได้โดยใช้เวลาขับรถไปทางตะวันออก 50 นาทีตาม Federal Highway 2D
2. Tecate เกิดมาได้อย่างไร?
ไม่ทราบแน่ชัดว่าความหมายของ "Tecate" คืออะไรแม้ว่านักประวัติศาสตร์บางคนจะยืนยันว่าอาจเป็น "หินตัด" หรือ "ตัดต้นไม้" การปรากฏตัวครั้งแรกของชื่อในเอกสารตั้งแต่ศตวรรษที่ XIX ในบันทึกของ ภารกิจซานดิเอโก คำสั่งของประธานาธิบดีJuárezสร้างอาณานิคมเกษตรกรรมของ Tecate ในปี 1861 และเมืองนี้ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการในปี 1888 เทศบาลเกิดในปี 2497 โดยมี Tecate เป็นหัวหน้า ในปี 2555 รัฐบาลแห่งชาติได้ยกระดับเมืองให้อยู่ในประเภทเมืองแห่งเวทมนตร์เพื่อส่งเสริมการใช้มรดกทางวัฒนธรรมและธรรมชาติของนักท่องเที่ยว
3. สภาพอากาศแบบใดที่รอฉันอยู่ใน Tecate?
Tecate มีสภาพอากาศที่น่ารื่นรมย์โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 16.5 ° C เดือนที่หนาวที่สุดซึ่งสอดคล้องกับซีกโลกเหนือคือธันวาคมมกราคมและกุมภาพันธ์เมื่อเทอร์มอมิเตอร์อ่านค่าเฉลี่ยระหว่าง 10 ถึง 11 ° C ในเดือนเมษายนอากาศจะเริ่มร้อนขึ้นและในเดือนมิถุนายนจะอยู่ที่ประมาณ 20 ° C โดยเดือนสิงหาคมเป็นเดือนที่ร้อนที่สุดโดยมีอุณหภูมิเฉลี่ย 24 ° C อุณหภูมิที่สูงที่สุดที่สามารถเข้าถึงได้ตรงเวลาอยู่ที่ใกล้ 33 ° C ในฤดูร้อนและ 4 ° C ฤดูหนาว. ใน Tecate มีฝนตกเล็กน้อยเกือบ 368 มม. ตลอดทั้งปีและปริมาณน้ำฝนที่หายากนี้จะกระจุกตัวในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม
4. สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจใน Tecate คืออะไร?
ทัวร์ Tecate ต้องเริ่มต้นด้วย Parque Hidalgo ซึ่งเป็นศูนย์กลางประสาทของเมือง สถานที่ที่ดีในการจับภาพจิตวิญญาณของ Baja California Magical Town ก่อนเริ่มโปรแกรมการเดินที่เหนื่อยล้าคือ Community Museum เส้นทางไวน์ซึ่ง Tecate เป็นประตูทางทิศเหนือและโรงเบียร์ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีชื่อของเมืองต้องเดิน El Monte Sagrado Cochumáชุมชน La Rumorosa พร้อมค่ายทหาร Campo Alaska และ Wind Farm; และเขตโบราณคดี Vallecitos เติมเต็มสถานที่ท่องเที่ยวที่มีทั้งยุคก่อนประวัติศาสตร์และประวัติศาสตร์สถานที่น่าสนใจในสมัยโบราณและสมัยใหม่และเครื่องดื่มแสนอร่อย ใน Tecate คุณไม่สามารถหยุดลิ้มลองขนมปังของพวกเขาซึ่งได้รับชื่อเสียงระดับนานาชาติ
5. Parque Hidalgo เป็นอย่างไร?
สวนสาธารณะ Hidalgo ตั้งอยู่ระหว่าง Benito JuárezและLázaroCárdenas Avenues เป็นจุดนัดพบทางสังคมและเป็นหัวใจทางวัฒนธรรมของ Tecate มีคีออสก์ที่สวยงามเป็นสถานที่ที่ชาวบ้านนิยมมานั่งบนม้านั่งเพื่อพูดคุยขณะที่พวกเขาสังเกตผู้เยี่ยมชมที่เดินดูร้านขายสินค้าหัตถกรรมหรือมองหาร่มเพื่อดื่มเครื่องดื่มหรือรับประทานอาหารในร้านอาหารใกล้เคียง สวนสาธารณะแห่งนี้เป็นสถานที่จัดแสดงมาเรียจิงานเต้นรำและจุดนัดพบในช่วงพิธีรำลึกหลักของพลเมือง
6. ฉันจะเห็นอะไรในพิพิธภัณฑ์ชุมชน Tecate?
พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของศูนย์วัฒนธรรม Tecate (CECUTEC) ซึ่งตั้งอยู่บน Calle Tláloc 40 มีช่องว่างที่คั่นสามช่องสำหรับยุคก่อนประวัติศาสตร์และประวัติศาสตร์ของอารยธรรม Kumai อีกแห่งหนึ่งสำหรับสิ่งที่เรียกว่า Epoca de los Ranchos และอีกแห่งสำหรับ Tecate สมัยใหม่ . Tecate เป็นที่ตั้งของฟาร์มหรือฟาร์มปศุสัตว์หลายแห่งที่มี "บ้านหลังใหญ่" และที่ดินขนาดใหญ่สำหรับการเพาะพันธุ์ที่กว้างขวาง ไร่เหล่านี้บางแห่งมีสปาและได้รับการดัดแปลงให้เป็นบ้านพักที่สะดวกสบาย พิพิธภัณฑ์ชุมชนเดินผ่านช่วงเวลาอันงดงามของทุ่งเลี้ยงสัตว์ Tecatenses และยังจัดแสดงชิ้นส่วนทางโบราณคดีบางชิ้นที่พบในถ้ำใกล้เคียงของเก่าที่ใช้ในการล่าสัตว์เครื่องเคลือบและวัตถุอื่น ๆ
7. ความน่าสนใจของ Wine Route คืออะไร?
สิ่งหนึ่งที่อาจทำให้คุณประหลาดใจเกี่ยวกับ Tecate คือไร่องุ่นที่สวยงามซึ่งตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเส้นทางไวน์บาฮาแคลิฟอร์เนีย ในร้านไวน์หลายแห่งที่ติดตั้งใกล้ Tecate คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเดินชมสวนและขั้นตอนการทำไวน์พร้อมไกด์จบลงด้วยการชิมไวน์ที่ดีที่สุดในพื้นที่จับคู่กับชีสเนื้อเย็นและอาหารภูมิภาคอื่น ๆ . เทศกาลเก็บเกี่ยวซึ่งจัดขึ้นในเดือนกันยายนเป็นโอกาสที่ดีในการทำความรู้จักกับ Tecate และเพลิดเพลินไปกับกิจกรรมทั้งกลางวันและกลางคืนที่มีไวน์เป็นตัวชูโรงหลัก
8. ประวัติความเป็นมาของ Tecate Brewery คืออะไร?
Tecate เป็นที่รู้จักในทศวรรษที่ 1940 ในเรื่องโรงเบียร์และเบียร์ที่มีชื่อเสียงในชื่อเดียวกันกระป๋องแรกในเม็กซิโกและเป็นสัญลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ของ บริษัท Cuauhtémoc Moctezuma ที่โรงงาน Tecate ซึ่งตั้งอยู่ที่ Boulevard Oscar BailónChacón 150 ในย่าน Vinitas พวกเขามีไกด์นำเที่ยวที่น่าสนใจเกี่ยวกับกระบวนการผลิตซึ่งจบลงด้วยการชิมใน Beer Garden ในการชิมครั้งนี้คุณสามารถเลือกเบียร์ยี่ห้อต่างๆของ บริษัท ได้รวมถึง Tecate ในเวอร์ชันคลาสสิกและแบบเบา คุณยังสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มยอดนิยมได้ที่พิพิธภัณฑ์เบียร์
9. ทำไมภูเขาคูชูมาจึงศักดิ์สิทธิ์?
Cuchumáซึ่งมีความสูง 1,520 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลเป็นภูเขาศักดิ์สิทธิ์ของ Tecate เนื่องจากมีสถานะเป็นศูนย์กลางพิธีการของชุมชน Kumai ซึ่งเป็นผู้ตั้งถิ่นฐานเก่าแก่ทางตอนเหนือของ Baja California ตั้งอยู่ติดชายแดนสหรัฐอเมริกาและกำแพงโลหะที่ติดตั้งโดยประเทศนั้นจะตัดอาณาเขตออกไป ชนพื้นเมืองประมาณหนึ่งพันคนยังคงอยู่ในกลุ่มชาติพันธุ์ซึ่งประมาณ 200 คนพูดภาษา Kumai และระลึกถึงพิธีกรรมที่บรรพบุรุษของพวกเขาอุทิศให้กับจิตวิญญาณของภูเขาศักดิ์สิทธิ์ บนเนินเขาป่าแกลเลอรีบางแห่งยังคงอยู่รอดได้โดยส่วนใหญ่เกิดจากมะเดื่อและต้นโอ๊กในขณะที่หุบเหวของมันเป็นที่หลบภัยของสัตว์หลายชนิด
10. ฉันทำอะไรได้บ้างใน La Rumorosa?
La Rumorosa เป็นเมืองที่ตั้งอยู่ที่จุดสูงสุดบนเส้นทางระหว่างเม็กซิกาลีและ Tecate ซึ่งมีชื่อมาจากเสียงที่เกิดจากลมกระทบกำแพงหิน ชื่อนี้ได้รับจากร้อยตรี Jorge Zehtus ข้าราชการผู้รับผิดชอบในการวางสายโทรเลขสายแรกที่ผ่านสถานที่นั้น เทือกเขา La Rumorosa มีทัศนียภาพอันงดงามของภูมิประเทศในทะเลทรายพร้อมด้วยหินรูปร่างแปลกตาที่แกะสลักโดยพลังแห่งธรรมชาติ La Rumorosa เป็นสถานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการขี่จักรยานเสือภูเขาตั้งแคมป์และเพลิดเพลินกับความบันเทิงกลางแจ้งอื่น ๆ เช่นซิปซับและปีนเขา
11. ค่ายทหารกัมโปอลาสก้าถูกยกขึ้นเมื่อใด?
อาคารที่เข้มงวดและแข็งแรงแห่งนี้ตั้งอยู่ในเมือง La Rumorosa สร้างขึ้นโดยรัฐบาลแห่งรัฐบาฮาแคลิฟอร์เนียในช่วงทศวรรษที่ 1920 เพื่อติดตั้งกองทหารของรัฐบาลกลางและเจ้าหน้าที่ ต่อมาอาคารดังกล่าวได้กลายเป็นโรงพยาบาลบ้าและเรียกขานกันว่า Casa de los Locos ในปี 2004 สถาบันมานุษยวิทยาและประวัติศาสตร์แห่งชาติสถาบันวัฒนธรรมบาฮาแคลิฟอร์เนียและองค์กรทางวัฒนธรรมอื่น ๆ ได้ช่วยเหลือค่ายทหารแคมโปอะแลสกาและเปลี่ยนให้เป็นพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ระดับภูมิภาคที่มีนิทรรศการถาวรและยังจัดนิทรรศการการเดินทางอีกด้วย
12. ฟาร์มกังหันลม La Rumorosa เป็นอย่างไร?
กระแสลมที่พัดมารบกวนร้อยตรี Zehtus อย่างมากขณะที่เขากำลังติดตั้งสายโทรเลขตอนนี้ถูกนำมาใช้เพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าด้วยกระบวนการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ฟาร์มกังหันลมแห่งนี้สร้างกิโลวัตต์แรกเมื่อวันที่ 13 มกราคม 2010 และมีกังหันลม 5 ตัวที่มีรูปทรงโลหะโดดเด่นเมื่อเทียบกับระดับความสูงของภูมิประเทศในทะเลทราย มีกำลังการผลิต 10 เมกะวัตต์ซึ่งเพียงพอที่จะจัดหาได้ประมาณ 3,000 ครอบครัวแม้ว่าพลังงานไฟฟ้าจะใช้สำหรับแสงสว่างสาธารณะก็ตาม
13. อะไรคือสิ่งที่น่าสนใจในเขตโบราณคดี Vallecitos?
Vallecitos เป็นแหล่งโบราณคดีที่ตั้งอยู่ใกล้กับ La Rumorosa ซึ่งเป็นสถานที่ก่อนประวัติศาสตร์เพียงแห่งเดียวที่เปิดให้ประชาชนเข้าชมในรัฐ Baja California ของเม็กซิโก สิ่งที่น่าสนใจคือกลุ่มภาพวาดในถ้ำที่สร้างขึ้นโดยสมาชิกโบราณของวัฒนธรรม Kumai ซึ่งแสดงรูปทรงเรขาคณิตรูปคนและสัตว์ หนึ่งในภาพที่น่าสนใจที่สุดคือ The Observer of the Sun หรือที่เรียกว่า El Diablito ทุกวันที่ 21 หรือ 22 ธันวาคมซึ่งเป็นวันเหมายันในซีกโลกเหนือรังสีของดวงอาทิตย์จะส่องผ่านโพรงและส่องแสงให้ดวงตาของร่างมนุษย์
14. Pan de Tecate ที่รู้จักกันดีมีที่มาอย่างไร?
Tecate มีชื่อเสียงในด้านขนมปังรสเค็มหวานและส่วนผสมที่แตกต่างกัน ประเพณีดังกล่าวเป็นประเพณีที่เพิ่งเริ่มต้นได้ไม่นานในช่วงปลายทศวรรษ 1960 ทุกอย่างเริ่มต้นในปี 1969 เมื่อกลุ่มครอบครัวก่อตั้งร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ซึ่งพวกเขาต้องการหาเลี้ยงชีพแบบพอประมาณเท่านั้น ปัจจุบัน El Mejor Pan de Tecate มีสำนักงานใหญ่เดิมและมีสาขาหลายแห่งใน Tecate ซึ่งพวกเขาทำขนมปังในหลากหลายประเภทซึ่งรวมถึง 180 ชิ้นที่แตกต่างกันในเตาอบอิฐแบบดั้งเดิม ในปี 2550 นิตยสารอันทรงเกียรติ เนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก จัดอันดับ El Mejor Pan de Tecate หนึ่งใน 4 สถานที่ที่ต้องไปชมในเมือง
15. ศิลปะการทำอาหารท้องถิ่นเป็นอย่างไร?
นอกเหนือจากขนมปังซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใครว่ากันว่าเกิดจากการกระทำของแร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำ Tecate ยังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเบียร์ฝีมือ เช่นเดียวกับกรณีของขนมปังคุณภาพของเบียร์นั้นมาจากการกระทำของน้ำบนยีสต์ที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม ในปี 2559 งาน Artisan Beer Festival ครั้งแรกจัดขึ้นที่เมือง Tecate โดยมีสปาร์กลิงไวน์ที่ดีที่สุดจาก Baja California เข้าร่วม ในไร่เก่าแก่หลายแห่งใน Tecate มีการผลิตน้ำผึ้งชั้นเยี่ยมและชีสคุณภาพเยี่ยมเหมาะสำหรับใส่คู่กับไวน์ในคาบสมุทร แน่นอนว่าความใกล้ชิดของทะเลทำให้ผลไม้สดจากมหาสมุทรเป็นตัวชูโรงของการทำอาหาร Tecatense
16. งานฝีมือหลักจาก Tecate คืออะไร?
Tecate มีประเพณีช่างฝีมือที่ไม่ธรรมดาในการทำงานกับดินปั้นทั้งชิ้นงานตกแต่งและสำหรับใช้งานจริงในห้องครัวและที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่กำหนดไว้สำหรับตลาดในสหรัฐอเมริกาในบริเวณใกล้เคียง แต่ในการเยี่ยมชม Tecate คุณสามารถชื่นชมและซื้อของที่ระลึกของแท้จากการเยี่ยมชมเมืองได้ที่ Cerro Azul Artisan Bazaar หรือที่ทางเข้า Wine Route ประเพณีช่างฝีมือที่สวยงามอีกอย่างหนึ่งที่ตั้งรกรากใน Tecate คือการเป่าแก้วซึ่งมาจากมือของเครื่องเป่าของ Jalisco และ Oaxacan
17. เทศกาลที่สำคัญที่สุดใน Tecate คืออะไร?
งาน Tecate Magic Fair จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 53 ในปี 2559 ตามประเพณีจะจัดขึ้นในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนสิงหาคมโดยมีสวน Adolfo López Mateos เป็นเวทีหลัก งานนี้มีนิทรรศการเชิงพาณิชย์ปศุสัตว์และอุตสาหกรรม การแสดงเกี่ยวกับอาหารคอนเสิร์ต Palenques และโปรแกรมการแสดงละครขนาดใหญ่ เทศกาล Tecatense หลักคือ Guadalupana Summer Pilgrimage ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองที่จะเกิดขึ้นในช่วงสองวันในเดือนกรกฎาคมและจัดโดยตำบล Our Lady of Guadalupe ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2497 ในระหว่างการแสวงบุญพื้นที่ตำบลและเส้นทางโดยรอบจะกลายเป็นทะเล คน. ทุกวันที่ 12 ตุลาคมจะมีการเฉลิมฉลองวันครบรอบเมืองด้วยงานเลี้ยงยอดนิยมในสวน Benito Juárez
18. โรงแรมและร้านอาหารหลักใน Tecate คืออะไร?
ใน Tecate และบริเวณโดยรอบมีห้องพักที่สะดวกสบายจำนวนหนึ่งติดตั้งอยู่ในไร่ที่สร้างขึ้นใหม่หรือสร้างขึ้นใหม่โดยรักษาความกลมกลืนทางสถาปัตยกรรมของเส้นแบบดั้งเดิม ที่พักเหล่านี้ส่วนใหญ่มีสปาเทมาสคาเลสความบันเทิงเชิงนิเวศน์และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ เพื่อใช้ช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนด้วยความสะดวกสบายและฟื้นฟูร่างกายจากความหายนะที่เกิดจากชีวิตในเมืองใหญ่ ที่พักเหล่านี้ ได้แก่ Rancho La Puerta Spa, Estancia Inn Hotel, Motel La Hacienda และ Rancho Tecate Resort
ในการรับประทานอาหารตัวเลือกที่ดีที่สุดใน Tecate คือ Amores ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านซุปและอาหารร่วมสมัย El Lugar de Nos ร้านอาหารเม็กซิกันและอาหารนานาชาติ และ Polokotlan Sabores Autóctonosพร้อมเมนูอาหารเม็กซิกันทั่วไป ที่ El Mejor Pan de Tecate คุณสามารถลิ้มรสขนมปังที่มีชื่อเสียงหรือขนมหวานพร้อมกับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น และใน Vinoteca คุณจะได้เพลิดเพลินกับไวน์ชั้นเลิศและอาหารรสเลิศ
19. จะเป็นอย่างไรหากฉันนึกถึงไนท์คลับและบาร์?
เมืองที่โดดเด่นด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สำคัญที่สุดสองชนิดในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติไวน์และเบียร์นั้นคุ้มค่ากับการดื่มคืน ถอดเสื้อแจ็คเก็ตของคุณเพราะอากาศหนาวกว่าในตอนกลางคืนและสอบถามที่โรงแรมของคุณว่าสถานที่ใดดีที่สุดและปลอดภัยที่สุด ในเกือบทั้งหมดคุณจะได้พบกับเบียร์อุตสาหกรรมและงานฝีมือมากมายที่ผลิตในเมืองซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับความสดใหม่สูงสุดรวมทั้งไวน์ที่ทำให้คาบสมุทรบาฮาแคลิฟอร์เนียมีชื่อเสียง Salud!
พร้อมที่จะออกเดินทางไป Tecate เพื่อเพลิดเพลินกับเบียร์ไวน์และสถานที่น่าสนใจแล้วหรือยัง? ขอให้คุณพักผ่อนอย่างมีความสุขใน Baja California Magical Town หากคุณต้องการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับคู่มือนี้โปรดเขียนข้อความสั้น ๆ ถึงเราและเรายินดีที่จะพิจารณา
