คุณชอบไวน์รสเลิศหรือไม่? สิ่งเหล่านี้เป็น 10 อันดับที่ดีที่สุดในโลกในปี 2559 ตามความเห็นของผู้มีอำนาจ ผู้ชมไวน์นิตยสารชื่อดังที่เชี่ยวชาญด้านไวน์
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
สถานที่แรกในการจัดอันดับเป็นของน้ำหวานชาวแคลิฟอร์เนียจาก Napa Valley เหล้าองุ่นปี 2013 บรรจุขวดโดย Lewis Winery เป็นไวน์ชั้นเลิศที่สร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมมากที่สุดโดยมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่ยาวนานและเพื่อความสม่ำเสมอและความคงตัวของแทนนิน ไวน์จะทิ้งรสชาติของลูกพลัมแบล็กเบอร์รี่และลูกเกดไว้ในปากพร้อมกับคำใบ้ของชะเอมกาแฟวานิลลาและซีดาร์ มันยังคงเป็นไวน์ที่อายุน้อยดังนั้นจึงเป็นการลงทุนที่ดีในระยะยาว (ขวดอยู่ที่ 90 ดอลลาร์) เนื่องจากในอีกประมาณ 8 ปีจะมีความงดงาม
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
ข้อพิสูจน์ว่าเวลาเปลี่ยนไปคือไวน์ขาวจากโอเรกอนสหรัฐอเมริกาปรากฏเป็นไวน์ที่ดีที่สุดเป็นอันดับสองของโลก น้ำหวานองุ่นชาร์ดอนเนย์นี้ได้รับการบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสซึ่งจะถูกเคลื่อนย้ายไปตามห้องต่างๆเป็นระยะภายใต้กระบวนการที่เข้มงวดและคำนวณเพื่อควบคุมอุณหภูมิและควบคุมการหมัก Domaine Serene Winery ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Dayton รัฐ Oregon ได้รับความสำเร็จจากไวน์ที่แสดงออกถึงความสง่างามและเป็นสัดส่วน รสชาติของมันชวนให้นึกถึงฝรั่งสีเขียวและลูกแพร์ที่ให้ผิวสัมผัสที่กว้างขวาง ค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยอยู่ที่ $ 55
3. Pinot Noir Ribbon Ridge ไร่องุ่น Beaux Freres 2014
องุ่น Pinot Noir เป็นเรื่องยากที่จะเก็บเกี่ยว แต่คุณสามารถตอบแทนความพยายามด้วยผลงานที่ยอดเยี่ยมเช่นที่ได้รับในเหล้าองุ่นปี 2014 โดย Beaux Freres Winery จาก Oregon ประเทศสหรัฐอเมริกา ตะวันออก ไวน์แดง จากบ้านที่ตั้งอยู่ในเมือง North Valley ของเมือง Newberg นำเสนอรสชาติของผลไม้และดอกไม้ที่ซ้อนทับกันอย่างเขียวชอุ่มบนเพดานปาก ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอนานและปลุกความทรงจำเกี่ยวกับลูกพลัมมะยมและทับทิม ขอแนะนำให้แกะขวดสุดท้ายในปี 2024 แม้ว่าในวันนั้นอาจมีมูลค่ามากกว่า 90 ดอลลาร์ที่คุณสามารถจ่ายได้ในวันนี้
4. Chateau Climens Barsac 2013
ไวน์ฝรั่งเศสตัวแรกในรายการมาในอันดับที่สี่คือ Barsac 2013 ซึ่งเป็นไวน์ขาวรสหวานที่ผลิตโดยโรงกลั่นเหล้าองุ่น Bordeaux Chateau Climens องุ่น Semillon กลายเป็นไวน์ขาวที่เก็บเกี่ยวได้มากที่สุดในโลก ตัวอย่างเช่นในชิลีมีพื้นที่ปลูกองุ่น 3 ใน 4 เฮกตาร์ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 การเพาะปลูกของมันลดลงอย่างมาก แต่ด้วยน้ำซุปนี้แสดงให้เห็นว่ามันไม่ได้ตายด้วยวิธีใด ๆ อย่างน้อยก็มีคุณภาพ เป็นไวน์ที่เรียบสดและนุ่มนวลบรรจุขวดหลังจากใช้เวลา 18 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ ทิ้งรสชาติของแอปริคอทเนคทารีนเปลือกส้มมะละกอและมะม่วงไว้ในปากพร้อมคำใบ้ของอัลมอนด์ขม มีค่าใช้จ่าย 68 เหรียญและคุณสามารถบันทึกได้จนถึงปี 2586
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
ไวน์อิตาลีที่มีตำแหน่งดีที่สุดในรายการระดับโลกคือไวน์แดง Piedmontese จากโรงกลั่นไวน์ Produttori del Barbaresco Nebbiolo ความยอดเยี่ยมขององุ่นในภูมิภาค Piedmont ส่ง Terroir ขึ้นสู่ 5 อันดับแรกด้วยไวน์ที่มีโครงสร้างดีพร้อมรสชาติที่คงอยู่ในปากทำให้เกิดเชอร์รี่ที่เข้มข้นในขณะที่ทิ้งร่องรอยของแบล็กเบอร์รี่ผลไม้สุกแร่ธาตุและเครื่องเทศ Barbaresco Asili ได้รับการหมักและดัดแปลงในถังสแตนเลสเพื่อให้มีอายุในถังเป็นเวลา 3 ปี ไวน์ขวดนี้ราคา 59 เหรียญควรบริโภคจนถึงปี 2575
6. Orin Swift Machete California 2014
ไวน์แคลิฟอร์เนียนี้ได้มาจากการผสมองุ่น Petite Sirah, Syrah และ Garnacha ไวน์แดงจาก Orin Swift ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ตั้งอยู่ในเมืองเซนต์เฮเลนามณฑลนาปามีสีแดงเข้มที่เตะตา เป็นน้ำซุปที่ข้นมีชีวิตชีวาและมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอนาน ผู้โชคดีที่ได้ลองใช้อ้างว่ามันทิ้งไว้บนจมูกของเชอร์รี่สุกวานิลลาบลูเบอร์รี่สุกและไม้โอ๊คปิ้งพร้อมคำแนะนำของดาร์กช็อกโกแลตและไวโอเล็ต คุณสามารถเปิดขวดแรก ($ 48) ได้โดยเร็วที่สุดและไม่เกินปี 2573
7. เทือกเขา Ridge Monte Bello Santa Cruz 2012
เป็นไวน์ประเภทบอร์โดซ์ที่ได้จากการผสมพันธุ์ Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot จากไร่องุ่น Ridge ที่ปลูกในระดับความสูงระหว่าง 400 ถึง 800 เมตรจากระดับน้ำทะเลบริเวณเชิงเขาแคลิฟอร์เนียของ ซานตาครูซ. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคไวน์ชนิดนี้ซึ่งมีอายุ 16 เดือนในถังไม้โอ๊คระหว่างปี 2020 ถึงปี 2035 เป็นไวน์ที่มีโครงสร้างดีมีความเป็นกรดและแทนนินซึ่งทำให้กลิ่นของลูกเกดและแบล็กเบอร์รี่ฉ่ำอยู่ในปาก ราคาแพงที่สุดใน 10 อันดับแรกอยู่ที่ 175 เหรียญต่อขวด
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery จัดอันดับไวน์ทัสคันแรกและไวน์อิตาลีอันดับสองในการจัดอันดับไวน์ที่ดีที่สุด 10 อันดับของปี 2016 สีแดงนี้ทำจากองุ่น Sangiovese, Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc โดดเด่นด้วยการเป็นไวน์แดงคุณภาพสูงชนิดแรกที่ผลิตโดยไม่ใช้พันธุ์ แบบดั้งเดิม Toscana Tignanello มีอายุ 14 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสและไม้โอ๊คฮังการี กลิ่นหอมของมันคือยาสูบรมควันและกราไฟท์และในปากจะนึกถึงเชอร์รี่แร่ธาตุและเครื่องเทศ เป็นสีทับทิมเข้มข้นที่มีสีม่วงและมีรสที่ค้างอยู่ในคอถาวร มีค่าใช้จ่าย 105 เหรียญ
9. Pessac-Léognan White 2013
ไวน์ขาวบอร์โดซ์นี้มาจากความสามารถของผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศส Fabien Teitgen โดยผสมองุ่น Sauvignon Blanc, Semillon และ Sauvignon Gris ในสัดส่วน 90% / 5% / 5% ไวน์จากโรงกลั่นไวน์ Chateau Smith-Haut-Lafitte เป็น Grand Cru Classéที่มีสีเหลืองซีดและโทนสีเขียว ช่อดอกไม้เป็นผลไม้ชวนให้นึกถึงลูกพีชซิตรัส (เลมอนเกรปฟรุต) และโน๊ตของเนย มันมีอายุหนึ่งปีในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ครึ่งหนึ่ง ราคา 106 ดอลลาร์
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
รายชื่อของเราปิดท้ายด้วยสีแดงแคลิฟอร์เนีย Zinfandel Russian River Valley Old Vine ปี 2014 ผลิตโดย Hartford Family Winery ซึ่งดำเนินการในพื้นที่ของแม่น้ำรัสเซียสายสั้นและไหลต่ำใน Sonoma County องุ่น Zinfandel มาถึงแคลิฟอร์เนียในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ทำให้มีพื้นที่ดีๆในพื้นที่ไร่องุ่นซึ่งยังไม่สามารถบรรลุได้ในภูมิภาคไวน์อื่น ๆ ส่วนใหญ่ของโลก ในกรณีนี้ Zinfandel ร่วมมือกับองุ่น Petite Sirah ซึ่งผลิตไวน์ที่มีประสิทธิภาพที่อุดมไปด้วยแทนนิน มีสีม่วงขุ่นและมีกลิ่นของราสเบอร์รี่ชะเอมโป๊ยกั๊กเชอร์รี่ลูกเกดและธูป เป็นราคาต่ำสุด (38 เหรียญ) ในรายชื่อไวน์ที่ดีที่สุดประจำปี 2559
