สูตรทาโก้กุ้งมังกร

เตรียมทาโก้กุ้งมังกรแสนอร่อยซึ่งเป็นผลงานการทำอาหารจากคาบสมุทรบาฮาแคลิฟอร์เนีย เพียงทำตามสูตรง่ายๆนี้

ส่วนผสม

(สำหรับ 10 ท่าน)

• ตอร์ตียาทำสดขนาดกลาง 30 ชิ้น
• ½เนย
• 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
• พริกหยวกสับละเอียด 100 กรัม
• มะเขือเทศสับละเอียด 250 กรัม
• สับปะรดสด 100 กรัมสับ
• เนื้อกุ้งมังกรหั่นฝอย 1 กิโล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ

ในเนยใส่หอมใหญ่และพริกหยวกลงไปผัด ใส่มะเขือเทศและสับปะรดลงไปผัดสักครู่ ใส่เนื้อกุ้งมังกรเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทิ้งไว้ให้สุกและปรุงรสให้เข้ากัน นั่งได้ 10 นาที ทาโก้ทำและเสิร์ฟ

การนำเสนอ

สามารถเสิร์ฟทาโก้ในตะกร้าขนาดเล็กที่บุด้วยผ้าเช็ดปากหรือถ้าคุณต้องการสตูว์จะเสิร์ฟบนจานและตอร์ตียาในที่ใส่ตอร์ตีญาสำหรับผู้ทานแต่ละคนเพื่อทำทาโก้ตามที่ชอบ