RECTEA: ยัดไส้ LIBRADA APRESA

Send

เราให้สูตรนี้โดยใช้เนื้อหมูเพื่อให้คุณเตรียมและเพลิดเพลิน

ส่วนผสม (สำหรับ 15 ถึง 20 คน)

หมู 1 ตัวที่มีน้ำหนัก 6 ถึง 7 กิโลกรัมเปิดซากและด้านในที่สะอาดมากโดยถอดด้านในทั้งหมดออก
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 8 หัวปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่
แครอท 6 ถึง 8 แครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร
ถั่ว 3 ถ้วย
2 หัวหอมใหญ่หั่นบาง ๆ
สับปะรดสด 3 ถ้วยหั่นเป็นชิ้นขนาด 3 เซนติเมตร
ลูกเกด½ถ้วย
อัลมอนด์ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ½ถ้วย
2 ต้นกล้าหั่นบาง ๆ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับคอลเลกชัน:

น้ำส้มสายชูขาว 3 ถ้วย
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำสด 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชายี่หร่า
ผงกานพลู 1 ช้อนชา
กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
เกลือเพื่อลิ้มรส

มาพร้อมกับ:

จาก 30 ถึง 40 กระสวย สำหรับ 15 ถึง 20 คน

การเตรียมการ

หมูล้างได้ดีมากและแห้งสนิท มันถูกกระจายทั้งภายในและภายนอกด้วยคอลเลกชันซึ่งทำโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดจัดเรียงในถาดเตาอบขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยผักและผลไม้ทั้งหมด นำเข้าเตาอบประมาณ 10 ชั่วโมงหรือจนเป็นสีทองด้านนอกและด้านในนุ่มมาก นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ในเตาอบธรรมดาที่อุ่นถึง 200 ° C อาบน้ำเป็นครั้งคราวด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง