สูตรการทำ Almendrado

Almendrado เป็นอาหารสเปนทั่วไป ที่นี่เรามีสูตรให้คุณเตรียมไว้ ...

ส่วนผสม

• อัลมอนด์ปอกเปลือก 150 กรัม
• อัลมอนด์ปอกเปลือกสับและปิ้ง 100 กรัม
• นม 2 ลิตร
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• ไข่แดง 8 ฟอง
• 1/2 ถ้วยเชอร์รี่
• ผงอบเชย.

การเตรียมการ

อัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วบดด้วยนมเล็กน้อยจนเข้ากันดีผสมกับนมและน้ำตาลที่เหลือแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนจนข้นประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงนำออกจากกองไฟปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเพิ่มไข่แดงตีแรง ๆ เพื่อไม่ให้ปรุงอาหาร ใส่กลับเข้าไปในกองไฟและเมื่อเริ่มได้จุดให้เพิ่มอัลมอนด์ปิ้งและเชอร์รี่ ตีอัลมอนด์ไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะเห็นก้นกระทะ สุดท้ายเทลงในถาดเสิร์ฟที่ทนความร้อนโรยด้วยอบเชยและวางไว้ใต้ตะแกรงให้เป็นสีน้ำตาล

วิดีโอ: Authentic Mango Sticky Rice Recipe วธทำ ขาวเหนยวมะมวง (อาจ 2024).