สูตร Chickpea masa quesadillas

ถ้าคุณชอบ quesadillas คุณจะกระหายสิ่งเหล่านี้มากขึ้น สูตรเด็ด!

ส่วนผสม

(สำหรับ 8-10 ท่าน)

• ถั่วชิกพี 1/2 กิโล
• แป้งตอติญ่า 1/2 กิโล
• พริกขี้หนู 2 เม็ดบดแช่ในน้ำร้อนจัดและสะเด็ดน้ำ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันหมูสำหรับทอด
• ชีสอายุ 200 กรัมหรือชีสสดขูดหรือร่วน
• ครีมหนัก 1 ถ้วย

การเตรียมการ

ถั่วชิกพีปรุงในน้ำเย็นโดยไม่ใส่เกลือจนกว่าจะนิ่มจากนั้นเติมเกลือลงไปและทิ้งไว้ให้ปรุงอีกสักครู่ จากนั้นพวกเขาจะถูกระบายออกปอกเปลือกออกบดด้วยพริกชี้ฟ้าและผสมกับแป้ง ในการนี้คุณเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ด้วยแป้งนี้แป้งตอร์ตีญ่าแบบบางและขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยชีสพับและทอดในน้ำมันร้อนหรือเนย สุดท้ายเทลงบนกระดาษซับและเสิร์ฟพร้อมกับครีมและซอสพริกเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: Simple and Easy Chicken Quesadilla Recipe (อาจ 2024).