ทัวร์ที่เต็มไปด้วยรสชาติผ่านอาหารที่เป็นตัวแทนมากที่สุดของรัฐกวานาวาโตและภูมิภาคบาจิโอ "เอนชิลาดาขุด" แสนอร่อยกำลังรอคุณอยู่!
เพื่อให้ใกล้ชิดกับต้นกำเนิดของอาหารกวานาวาโตมากขึ้นจำเป็นต้องเดินทางไปยังอดีต รากเหง้าของประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายมาจากระยะไกลจากวัฒนธรรมที่ไม่ธรรมดาของPurépechaและกลุ่มนักล่าและผู้รวบรวมซึ่ง Chichimecas โดดเด่น
สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผู้ตั้งถิ่นฐานโบราณบริโภคนั้นมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่นำมาจากสเปน ในช่วงเวลาหนึ่งใกล้และห่างไกลข้าวโพดและข้าวสาลีอยู่ร่วมกัน พริกและกระเทียม ไวน์และพัลก์ ผลไม้ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนคาปูลีนและชิโคซาโปต
ความมหัศจรรย์ชนิดหนึ่งที่ผลักดันตามกาลเวลาจะทำให้เกิดอมัลกัมที่จำเป็นเพื่อสร้างภาพอาหารในภาคกลางของประเทศเราในปัจจุบัน
ความมั่งคั่งจากการขุดที่ขยายไปตามถนนสีเงินไปจนถึงซากาเตกัสทำให้เกิดเมืองและเมืองต่างๆ การค้นพบเส้นเลือดที่อุดมสมบูรณ์ของ Guanajuato ในปี 1552 โดย Juan de Jasso ได้วางรากฐานสำหรับสิ่งที่จะพัฒนาในอนาคตของดินแดนนี้ ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์เครือข่ายอุทกวิทยาที่กว้างขวางและความอุดมสมบูรณ์ของดินแดนที่เป็นที่นิยมในการเกษตรและด้วยการกำเนิดประเพณีการกินที่ยังคงรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้
พรมแดนของกัวนาฮัวโตกับซานหลุยส์โปโตซีเกเรตาโรมิโชอากังและฮาลิสโกทำให้เมนูของรัฐนี้มีความเป็นไปได้ที่จะดึงอิทธิพลใกล้ชิดที่ได้มาซึ่งตราประทับของตนเองในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
ใครสามารถต้านทานการลิ้มรส การขุด enchiladas —A กวานาวาโตจานเลิศ - หรือ xonocoxtle pico de Gallo สด, สลัดแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟให้อ้าปากหรือของหวานเช่นคาเจต้า tumbagones และ สตรอเบอร์รี่ เตรียมไว้เป็นพัน ๆ วิธี
แต่สิ่งนี้ไม่ได้จบเพียงแค่นี้สมมติว่ามันเพิ่งเริ่มต้นขึ้นหากขับเคลื่อนด้วยความอยากรู้อยากเห็นคุณก็พร้อมที่จะเตรียมสูตรอาหารบางอย่างที่เป็นตัวอย่างของศิลปะการทำอาหารของกวานาวาโตในพื้นที่เดียวกันนี้
อาหารทะเลจาก Guanajuatoguanajuatense foodUnknownenchiladas minerasguanajuattumbagones
